[식약처] 크림떡볶이

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[식약처] 크림떡볶이

영∙유아 건강 만점 레시피를 소개합니다.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

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▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

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떡볶이떡을 미지근한 물에 불린다.

마늘은 편으로 썰고 양파와 베이컨은 채 썬다.

팬에 올리브유를 두르고 마늘, 양파, 베이컨 순으로 볶는다.

재료가 익으면 우유와 크림스파게티 소스를 넣고 끓인다.

끓는 소스에 잘게 자른 브로콜리를 넣고 익힌 후 떡볶이떡을 넣고 소금, 후추로 간한다.

그릇에 예쁘게 담아 완성한다.

: * 양파를 다져서 사용하면 아이들이 먹기에도 편하고, 충분히 볶아서 단맛을 더해줄 수 있어요.
* 떡 대신 스파게티를 넣어 크림스파게티를 만들 수 있어요.
* 브로콜리는 줄기부분이 질기므로 꽃부분만 사용하며, 미리 데쳐서 마지막에 올려도 좋아요.
* 마늘은 알이 단단한 것을 고르고 조리할 때 바로 썰어서 사용하는 것이 좋아요.
* 올리브오일 대신 포도씨유를 사용해도 좋아요.

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등록일 : 2022-08-18 수정일 : 2022-08-24

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