Name: 햄김치찌개~초딩입맛 사로잡는 찌개!!
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 햄; 스팸; 소세지; 대파 1/2개; 청양고추 2~3개; 돼지고기다짐육 200g; 사골육수; 묵은지 300~400g; 다진마늘 1큰술; 고추가루 1작은술; 소금 조금; 설탕 1작은술; 후추가루 톡

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왕눈이의맛있는이야기

햄김치찌개~초딩입맛 사로잡는 찌개!!

잘익은배추김치나 묵은지와 각종햄,소세지를 넣어 끓여본 김치찌개이네요

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
고추가루
1작은술 구매
소금
조금 구매
설탕
1작은술 구매
후추가루
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노하우

조리순서Steps

새콤하게 익은 배추김치나 묵은지를 작게 썰어서 냄비에 넣어주시고 각종햄,소세지도 취향껏 썰어주시고 돼지고기(다짐육)도 준비해주세요
대파와 청양고추는 쫑쫑썰어서 준비해주세요
*돼지고기다짐육은 빼셔도 되세요

썰어준 김치가 푹 잠기도록 물을 붓고 펄펄 끓여주시면서 사골육수농축액을 넣어주세요
*물대신 시판용 사골육수를 부어주셔도 되세요
저는 선물세트에 들어있던 사골농축액을 넣었네요ㅎ

썰어준 각종햄,소세지를 넣어주신후 다진마늘,고추가루,후추가루를 넣어서 센불에서 15~20분간 펄펄 끓여주세요
김치의 짠맛에 새콤함에 따라서 소금,설탕의양을 조절하세요

썰어준 대파,청양고추를 넣고 5분정도 더 끓여주시면 완성이네요

부대찌개인듯하나 김치찌개인것같은 느낌의 찌개~ 딸랑구는 따로 덜어내서 라면사리를 넣어 끓여먹고 저는 불린당면사리를 넣어서 먹었네요ㅎ

: 버섯이나 당면사리 또는 라면사리를 넣으실경우 부대찌개의 느낌이 많이 나네요ㅎ

햄김치찌개 관련 상품

등록일 : 2022-08-12 수정일 : 2022-08-14

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#부대찌개 #초간단 #술안주 #아이들반찬 #메인반찬 #쉬운찌개 #사골육수농축액

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