[식약처] 아보카도 수란샐러드

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식품의약품안전처

[식약처] 아보카도 수란샐러드

건강하고 맛있는 캠핑요리 조리법을 소개합니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

상추
3장 구매
레몬
1/2개 구매
아보카도
1개 구매
토마토
1개 구매
달걀
1개 구매

[선택재료]

빨강파프리카
1/2개 구매
노랑파프리카
1/2개 구매

[양념]

소금
0.2ts 구매
식초
0.5ts 구매

[드레싱]

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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상추는 깨끗하게 씻어 한입 크기로 뜯고, 레몬은 모양대로 얇게 썰고, 아보카도는 씨와 껍질을 제거한 뒤 한입 크기로 썬다.

파프리카는 씨를 제거한 뒤 한입 크기로 썰고, 토마토는 한입 크기로 썬다.

끓는 소금물(물4컵+소금0.2ts)에 식초를 넣은 뒤 달걀을 넣고 수란을 만든다.

드레싱을 만든다.

그릇에 손질한 채소를 담고 수란과 얇게 썬 레몬을 올려 마무리한다.

: •상추, 토마토, 파프리카 등을 사용해 식감을 높였어요.
•향신료로 간을 맞추고 나트륨 사용을 줄였어요.

아보카도샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-08-10 수정일 : 2022-09-14

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#삼삼한밥상 #삼삼한밥상10권 #캠핑요리 #나트륨당류저감요리 #마이나슈 #식품의약품안전처

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