빨간어묵 빨간오뎅 어묵탕 오뎅탕

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김씨네쉬운레시피

빨간어묵 빨간오뎅 어묵탕 오뎅탕

나 혼자 산다 보고 제 마음대로 바꿔 본 레시피입니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각 어묵
6~8장 구매
가래떡
3~4개 구매
대파
1줌 구매
청양고추
1~2개 구매
생수
1L 구매

[양념]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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생수 1L, 육수 한 알 2개로 육수를 먼저 만들어주세요
육수 팩, 다시마 멸치 따로 쓰실 분들은 10분 뒤 건지기!

사각 어묵 얼려서 쓰시는 분들은

뜨거운 물 조금 부어서

어묵 말랑 말랑하게 만든 후 물기 뺴고 사용하세요

꼬치에 어묵을 꽂아주세요

가래 떡이 있으면 가래떡도 꽂아주세요

육수가 다 만들어 지면 양념장을 넣어주세요

고추장 0.5T, 고춧가루 1T, 간장 1.5T, 물엿 0.5T,
다진 마늘 1T, 만능 양념장 0.5T
- 만능 양념장은 탕수육 라면 레시피에 있습니다! -

육수에 양념장을 다 넣으면 고추장이 풀어지게
양념이 잘 섞이게 저으며 끓여주세요

어묵이랑 떡 꼬치를 넣어서 끓여주세요
간을 보고 간이 안 맞으면
치킨스톡1-2T 또는 국간장 또는 참치 액으로 간 맞추기

어묵이 익으면 대파 한 줌, 청양고추 팍 넣어서
2분 정도 끓인 후 마무리

뭔가 국물이 너무 맛있는데
이렇게만 먹기엔 아쉬워서

다 익은 어묵이랑 떡은 빼고

만두랑 비엔나 소세지를 넣고 끓여 봤어요

추가로 더 넣기를 잘 한 거 같더라고요!

남자친구랑 너무 맛있게 술 안주로 찰떡인
빨간 어묵 만들어 먹기 성공!

: 기존 레시피를 알려드리자면
멸치 칼국수 라면 스프 3/2 , 꽃게탕면 라면 스프 2/1에 나머지 양념 다 똑같고
치킨스톡, 만능 양념장 부분만 달라요
참고하세요!

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등록일 : 2022-08-07 수정일 : 2022-08-08

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레시피 작성자About the writer

김씨네쉬운레시피

집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

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#박나래빨간오뎅 #박나래빨간어묵 #빨간오뎅 #빨간어묵 #오뎅탕 #어묵탕 #술안주

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