Name: 감자삶는법 2가지 버전(전자레인지, 찜기로 감자 삶기 찌기) ,찐감자 냉동보관법
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 감자 10개

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여사장

감자삶는법 2가지 버전(전자레인지, 찜기로 감자 삶기 찌기) ,찐감자 냉동보관법

안녕하세요 여사장입니다. 감자는 샐러드, 밑반찬, 피자 등 여러가지 요리에 쓸 수 있어서 활용도가 높은 채소입니다. 이번 포스팅은 감자삶는법 2가지 버전을 공유하려고 합니다.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
10개 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

조리순서Steps

감자는 흙이 많아서 세척 솔로 꼼꼼하게 씻어줍니다.

제가 애정 하는 전자레인지 전용용기에 일단 감자 6개를 넣고 전자레인지에 10분 돌려줍니다. (전자레인지 용기는 힐링용 3분 매직컵입니다.)

전자레인지

나머지 4개 감자도 같은 방식으로 삶아줍니다.

이렇게 감자 10개가 전자레인지로 20분 만에 모두 포실하게 삶아졌습니다.

이번에는 큰 찜기에 감자를 한 번에 쪄보겠습니다. 감자는 15개입니다. 역시나 감자를 깨끗하게 씻어줍니다.

쑥버무리떡 만들 때 쓰던 스텐인리스 대용량 찜기입니다. 찜기 안에 삼발이를 놓고 감자를 올려줍니다.

감자에 물이 닿지 않을 정도로 찜기에 물을 부어준 후 40분 정도 삶아줍니다.

찐감자는 밥상보를 덮고 식혀줍니다.

감자가 다 식었으면 비닐 팩에 찐 감자를 넣고 냉동보관 합니다.

감자샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-07-19 수정일 : 2022-07-20

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레시피 작성자About the writer

여사장

http://youtube.com/c/��사장yeosajang

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