Name: 새우 김치볶음밥 만드는 법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김치 150g; 밥 200g; 새우 40g; 파 10g; 마늘 10g; 고추장 1티스푼; 설탕 1티스푼; 고춧가루 2티스푼; 소금 조금; 식용유 조금

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먹쟁이아빠

새우 김치볶음밥 만드는 법

간단하지만 맛있는 김치볶음밥이에요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
150g 구매
밥
200g 구매
새우
40g 구매
파
10g 구매
마늘
10g 구매

[양념]

고추장
1티스푼 구매
설탕
1티스푼 구매
고춧가루
2티스푼 구매
소금
조금 구매
식용유
조금 구매

노하우

조리순서Steps

새우는 한입크기로 썰고 김치는 양념을 꼭 짜낸뒤
쏭쏭 썰어 주세요.파도 쏭쏭 썰고 마늘은 다져 주세요.

기름 두르고 파,마늘을 볶다가 새우를 넣고 볶아요.

김치를 넣고 열심히 볶아요.

김치가 어느정도 익으면 설탕을 먼저 넣어주세요.

그리고 고추장도 넣어주세요.

마지막으로 고추가루 넣고 볶아주세요.
신맛이 없으면 식초를 조금 넣는것도 노하우에요.
아님 케찹을 조금 넣어도 신김치 맛이나요

김치가 거의 다 익으면 밥을 넣고 볶아주세요.
밥은 꼭 식은밥 사용하세요.
그럼 맛있는 볶음밥이 될 가능성이 높아요

볶음밥 할때 국자로 볶으면 더 잘 볶을 수 있어요.
밥과 김치가 잘 섞이면 참기름 넣고 마무리해요.

김치볶음밥 이쁘게 담기 위해서는 밥공기 아래에 새우를 골라 담아주세요.

그위에 밥을 올려주세요.

그릇에 그대로 뒤집어서 빼면 김치볶음밥을 이쁘게
플레이팅 할 수 있어요

: 저는 따로 간을 하지 않아도 맞았지만 집집마다 김치 맛이 조금 다르니 싱거우면 소금이나 굴소스 조금 넣으세요.

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등록일 : 2022-07-14 수정일 : 2022-07-14

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레시피 작성자About the writer

먹쟁이아빠

https://m.blog.naver.com/clipmint0 맛있고 간단한 요리를 선호해요.

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