Name: 여름무 맛있게 생채만드는법!
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무 1개; 소금 2.5큰술 (절일때); 고추가루 2큰술; 다진마늘 1큰술; 설탕 2~3큰술; 사과식초 2큰술; 통깨 조금

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왕눈이의맛있는이야기

여름무 맛있게 생채만드는법!

수분이 많은 여름무로 아삭하게 새콤달콤하게 생채를 만들어봤어요 더운날씨에 집나간 입맛이 돌아오게 맛있네요ㅎ

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1개 구매
소금 절일때
2.5큰술 구매

[양념]

고추가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
2~3큰술 구매
사과식초
2큰술 구매
통깨
조금 구매

노하우

조리순서Steps

여름무를 껍질을 깎아서 3등분으로 잘라주신후 너무 두껍지 않게 잘라주세요

너무 두껍지않게 채를 썰어주세요
저처럼 잘라주시면 두껍지않게 크기가 균일하게 채를 썰기에 쉬워요
*편하게 채칼로 밀어주셔도 되세요

무채에 중간굵기에 소금을 넣어 잘섞어주신후 15~20분간 절여주세요

수분이 많은 여름무려서인지 자체적인 물이 엄청 생겼네요
삼베주머니나 다시팩에 넣어서 물기를 최대한 꼭 짜주세요

양념을 넣어주신후 양념이 고루베이게 잘섞어 무쳐 주세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요

아삭아삭 새콤달콤한 여름무생채가 완성이 되었네요

: 쪽파나 부추를 썰어서 추가해주셔도 좋아요

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등록일 : 2022-07-11 수정일 : 2022-07-12

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#여름무생채 #여름무 #초간단 #초스피드 #아이들반찬 #새콤달콤 #비빔밥재료 #밑반찬 #쉬운반찬

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