Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,381
상품목록
main thumb
빵빵이

누룽지백숙 만들기 ~ 여름몸보신음식 구수한 누룽지가 들어간 삼계탕 !

복날에 제격인 삼계탕 ~ 누룽지를 넣어 더욱 구수하게 만들어냈어요
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭에서 기름이 많이 있고 잡내가 많이 나는 부위 인 닭 꼬랑지와 닭날개끝부분, 그리고 목부분을 제거해주세요

칼보다 가위가 손질하기 편해요 ~

닭 척추에 붙어있는 내장도 최대한 제거해줍니다
깨끗한 물에 세척한 닭을 냄비에 담은 후 황기 대파 양파 마늘을 넣고 끓여주세요

쎈불

뚜껑을 닫고 20분 끓여 내준 후 닭을 뒤집어 준 후 다시 20분끓여냈어요

야채를 제거해줍니다 ~
참치액젓 1큰술로 간을 맞춰주었어요
닭백숙을 끓이는동안 누룽지를 만들어주세요
약한불에 노릇하게 구워냅니다
누룽지를 닭백숙 안에 넣어 20분간 끓여주세요 ~
누룽지가 끓는동안 함께 곁들여먹을 간장소스를 만들어 주세요

부추를 이용하였지만 파를 이용하셔도 좋아요

그릇에 담아 몸보신하세요 ~
팁-주의사항
참치액젓으로 간을 맞추면 감칠맛이 돌아 더욱 맛있답니다

등록일 : 2022-07-05 수정일 : 2022-07-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

빵빵이

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

sns
요리 후기 1

행복한곰순이 2022-08-18 20:32:25

처음 해본 보신 백숙인데 신랑이 맛있다네요 황기가 없어 마늘만 좀 많이 넣었는데요 구수하니 맛있데요 

댓글 0
파일첨부
#닭백숙만들기#누룽지닭백숙#삼계탕만들기#누룽지삼계탕#복날음식#초복음식#초복#삼계탕만드는법#삼계탕재료
새우젓호박볶음 맛보장 레시피
더보기
초코칩쿠키 맛보장 레시피
더보기
냉채 맛보장 레시피
더보기
느타리버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
콩나물불고기 맛보장 레시피
더보기
돼지고기구이 맛보장 레시피
더보기
양배추롤 맛보장 레시피
더보기
겉절이 맛보장 레시피
더보기
꼬막무침양념장 맛보장 레시피
더보기
게살스프 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.