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요알남Mingstar

유부초밥 대신 유부 지라시스시 만들어 보세요.

유부초밥 대신 유부 지라시스시 만들어 보세요.
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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표고버섯은 채 썬다.
조미유부는 물기를 제거하고 채 썬다.
밥, 설탕, 식초, 소금을 넣고 초밥밥을 만든다.
계란은 풀어서 준비한다.
팬에 기름 없이 약불로 유부가 말랑할때까지 볶는다.
팬에 기름을 넣고 표고버섯을 볶는다.
버섯이 익으면 간장, 맛술, 매실액을 넣고 볶는다.
팬에 기름을 넣고 계란은 스크램블에그한다.
그릇에 밥을 담는다.
밥위에 계란을 올려 준다.
계란위에 유부를 올려 준다.
유부위에 표고버섯을 올려 준다.

등록일 : 2022-06-20 수정일 : 2022-06-20

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요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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