고급지게 맛있는 소불고기 볶음밥 만들기

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꼬꼬부기

고급지게 맛있는 소불고기 볶음밥 만들기

소불고기를 넣어 맛도 좋고 영양가도 좋은 볶음밥을 만들어 봤어요. 호불호 없이 누구나 좋아할만한 맛의 요리예요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

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소불고기 볶음밥에 넣을 야채들도 손질해줬어요. 피망 1개를 잘게 썰어서 준비해주세요.

양파 1개도 피망과 비슷한 크기로 잘게 썰어서 준비해줍니다.

대파 한줌도 잘게 썰어주세요.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 다진 파를 넣은 후 달달 볶아서 파기름을 내주세요. 1~2분 정도 볶아주면 파기름이 향긋하게 올라와요.

여기에 썰어놓은 양파와 피망을 넣은 후 다 익을때까지 볶아줍니다. 다 볶은 야채는 그릇에 따로 담아주세요.

팬에 소고기 불고기감 200g을 넣고 소주 약 3T~4T를 넣어주세요.

진간장 6T, 탕 1.2T, 다진마늘 0.5T, 후춧가루 조금 그리고 생강가루도 한꼬집 정도 넣어주세요.

불을 켜고 고기가 완전히 익을때까지 볶아주세요.

센불

볶은 고기 위에 따로 덜어 놓았던 야채들을 넣어주세요.

식힌 밥 4공기를 넣고 굴소스 1.5T를 넣은 후 잘 비벼주세요.

그리고 밥이 고슬고슬 해지도록 볶아주세요.

불고기맛이 고급지고 맛있는 소불고기볶음밥 완성이에요.

: 술과 생강가루를 넣어주면 고기의 잡내를 확실히 잡을 수 있어요.

소불고기볶음밥 관련 상품

등록일 : 2022-06-19 수정일 : 2022-06-20

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#소불고기볶음밥 #볶음밥 #소불고기

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