Name: 감자가 듬뿍 들어간 카레 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 카레가루 50g; 돼지고기등심 100g; 감자 1개; 양파 1개; 당근 40g; 양송이 1~2개; 식용유 2큰술; 버터 20g; 물 400ml; 케찹 1/2큰술; 소금 적당량; 후추 적당량; 파슬리가루 적당량

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혼밥쟁이

감자가 듬뿍 들어간 카레 만들기

뭐 해먹을지 고민될땐 그냥 카레 하세요!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

카레가루
50g
돼지고기등심
100g
감자
1개
양파
1개
당근
40g
양송이
1~2개
식용유
2큰술
버터
20g
물
400ml
케찹
1/2큰술
소금
적당량
후추
적당량
파슬리가루
적당량

노하우

조리순서Steps

카레 50g은
이정도 느낌으로 4번 뜨면 됩니다!

고기, 감자, 당근 모두 적당한 크기로 썰어줬고 양송이 슬라이스, 양파는 채썰었습니다.

고기 100g, 감자 1개, 양파 1개, 당근 40g, 양송이 1~2개, 버터 20g, 카레가루 50g

냄비에 버터를 녹이고
양파를 넣고 중약불 정도로 충분히 볶아줍니다.

양파 1개

중약불

양파에 갈색이 나면 고기를 넣고 적당히 익을때까지 볶아준 다음

고기 100g

중약불~중불

감자와 당근을 넣고
감자가 거의 익을때까지 볶아줍니다.

감자 1개, 당근 1개

중약불~중불

감자가 거의 익었으면 양송이와 물 400mL를 넣어주고 불을 올립니다.

양송이 1~2개, 물 400mL

강불

물이 확 끓어오르면 다시 약불로 줄인다음

카레가루를 여러번에 나누어서 풀어주면서 넣어줍니다.

카레가루 50g

약불

카레가 뭉친곳 없이 잘 풀어지면
케찹을 반큰술만 넣어줍니다.(생략 가능)
저는 1큰술 넣었는데 너무 많은것같아요 반큰술만 넣어주세요!

케찹 반큰술

약불

약불로 5분간 보글보글 끓여주면 완성입니다!

: 브로콜리 등 좋아하는 재료를 추가해 보세요!

등록일 : 2022-06-19 수정일 : 2022-06-20

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레시피 작성자About the writer

혼밥쟁이

안녕하세요! 요리를 잘..하지는 못하고 그냥 돼지런한 사람입니다 ㅋㅋㅋ 잘 부탁드립니다! (https://blog.naver.com/bakelog)

#카레 #감자카레

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