감자가 듬뿍 들어간 카레 만들기

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혼밥쟁이

감자가 듬뿍 들어간 카레 만들기

뭐 해먹을지 고민될땐 그냥 카레 하세요!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

카레가루
50g 구매
돼지고기등심
100g 구매
감자
1개 구매
양파
1개 구매
당근
40g 구매
양송이
1~2개 구매
식용유
2큰술 구매
버터
20g 구매
물
400ml 구매
케찹
1/2큰술 구매
소금
적당량 구매
후추
적당량 구매
파슬리가루
적당량 구매

노하우

▶ 돼지고기등심 손질법

▶ 돼지고기등심 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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카레 50g은
이정도 느낌으로 4번 뜨면 됩니다!

고기, 감자, 당근 모두 적당한 크기로 썰어줬고 양송이 슬라이스, 양파는 채썰었습니다.

고기 100g, 감자 1개, 양파 1개, 당근 40g, 양송이 1~2개, 버터 20g, 카레가루 50g

냄비에 버터를 녹이고
양파를 넣고 중약불 정도로 충분히 볶아줍니다.

양파 1개

중약불

양파에 갈색이 나면 고기를 넣고 적당히 익을때까지 볶아준 다음

고기 100g

중약불~중불

감자와 당근을 넣고
감자가 거의 익을때까지 볶아줍니다.

감자 1개, 당근 1개

중약불~중불

감자가 거의 익었으면 양송이와 물 400mL를 넣어주고 불을 올립니다.

양송이 1~2개, 물 400mL

강불

물이 확 끓어오르면 다시 약불로 줄인다음

카레가루를 여러번에 나누어서 풀어주면서 넣어줍니다.

카레가루 50g

약불

카레가 뭉친곳 없이 잘 풀어지면
케찹을 반큰술만 넣어줍니다.(생략 가능)
저는 1큰술 넣었는데 너무 많은것같아요 반큰술만 넣어주세요!

케찹 반큰술

약불

약불로 5분간 보글보글 끓여주면 완성입니다!

: 브로콜리 등 좋아하는 재료를 추가해 보세요!

카레 관련 상품

등록일 : 2022-06-19 수정일 : 2022-06-20

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요! 요리를 잘..하지는 못하고 그냥 돼지런한 사람입니다 ㅋㅋㅋ 잘 부탁드립니다! (https://blog.naver.com/bakelog)

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