Name: 감자전 만들기 믹서기 깻잎 감자전 레시피 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 깻잎순 1줌; 감자 3개; 양파 1/2 개; 감자전분 1/2 컵; 소금 1/2 작은술; 식용유 약간

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배고픈엄마

감자전 만들기 믹서기 깻잎 감자전 레시피 만드는법

요즘 텃밭에 무성하게 자란 깻잎순을 따다가 데쳐 무치고 데쳐 볶아먹고 있습니다. 부슬부슬 비오는 날 깻잎 향이 향긋하게 나는 고소한 감자전을 만들었습니다. 감자와 양파를 믹서기에 돌려 휘리릭 간단하게 만들었습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎순
1줌 구매
감자
3개 구매
양파
1/2개 구매
감자전분
1/2컵 구매
소금
1/2작은술 구매
식용유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

텃밭에서 뜯어 온 깻잎 순입니다. 흐르는 물에 여러 번 흔들어 씻은 깻잎 순을 한 손 가득 잡은 양, 한 줌을 준비해 줍니다.

준비한 깻잎 순을 덤성하게 잘라줍니다.

그리고 반죽 그릇에 자른 깻잎 순을 담아 줍니다.

감자 3개, 양파 1/2개를 준비해 껍질을 벗기고 칼로 덤성하게 잘라 줍니다.

그리고 믹서기에 감자와 양파를 넣고 곱게 갈아 줍니다.

믹서기에 간 감자와 양파를 깻잎 순이 담긴 반죽 그릇에 부어 줍니다.

그리고 감자전분 1/2컵을 부어 줍니다.

그리고 소금 1/2작은술을 넣고 고루 섞어 반죽을 만들어 줍니다.

달군 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 반죽을 밥숟가락으로 한큰술 떠서 둥글 납작하게 모양을 잡아 줍니다.

그리고 앞, 뒤 노릇하게 부쳐 줍니다. 중간에 식용유를 조금씩 추가해 주세요.

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등록일 : 2022-06-14 수정일 : 2022-06-15

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배고픈엄마

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