간편 반찬 소세지 어묵볶음 만들기

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혼밥쟁이

간편 반찬 소세지 어묵볶음 만들기

냉장고 안에 항상 굴러다니는(?) 재료들로 반찬을 만들어 봤습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[건더기 재료]

비엔나소세지
180g 구매
사각어묵
4장 구매
양파
1/2개 구매
당근
30g 구매
마늘
4~5톨 구매
대파
1/3대 구매

[양념장]

진간장
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
미림
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
케찹
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
약간 구매

[기타재료]

식용유
3큰술 구매
깨
적당량 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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재료들을 손질해 줍니다.
어묵 먹기좋은 크기로 잘라주고
마늘은 반씩 잘라줬습니다.
당근 반달모양으로 슬라이스
대파 어슷썰고 양파 채썰었습니다.

비엔나소세지 180g, 사각어묵 4장 정도, 양파 반개, 대파 반대, 당근 30g, 마늘 4~5톨

양념장을 만듭니다.
진간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 미림 1큰술, 참기름 1큰술, 굴소스 1큰술, 케찹 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 톡톡 넣고 잘 섞어줍니다.

진간장 2큰술, 올리고당 1큰술, 미림 1큰술, 참기름 1큰술, 굴소스 1큰술, 케찹 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추 약간

팬에 식용유를 두르고 마늘을 먼저 익혀줍니다.

식용유 3큰술 정도, 마늘 4~5톨

중불

마늘에 색깔이 나면 당근을 넣고 살살 볶아주다가

당근 30g

중불

소세지와 어묵을 넣고 볶아줍니다.

비엔나소세지 180g, 사각어묵 4장 정도

중불

양파, 대파, 양념장을 넣고 강불로 올려 잘 볶아줍니다.

양파 반개, 대파 반대

강불

양념장과 재료들이 잘 어우러지면 완성입니다!

깨가 있으면 살짝 뿌려주세요.

: 브로콜리나 감자 등등 적당한 재료 아무거나 섞어도 다 맛있습니다.

소세지어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2022-06-08 수정일 : 2022-06-08

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요! 요리를 잘..하지는 못하고 그냥 돼지런한 사람입니다 ㅋㅋㅋ 잘 부탁드립니다! (https://blog.naver.com/bakelog)

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#소세지어묵볶음 #소세지 #비엔나소세지 #어묵

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