펀스토랑 어남선생 마마마늘잼

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,084

상품목록

밥심은국력

펀스토랑 어남선생 마마마늘잼

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 마늘은 알싸한 맛과 향뿐만 아니라 알리신 성분을 포함해 여러 좋은 성분들이 많아서 항암효과, 피로해소, 면역력 강화 등에 도움을 줍니다. 부추는 '비타민의 보고'라고 불릴 정도로 비타민 A, B1, B2, C 등이 풍부하고 철분, 칼슘 등의 무기질도 듬뿍 들어있어서 좋은 채소이지요. 오늘은 펀스토랑 어남선생 마마마늘잼을 만들어 볼게요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마가린
100g 구매
간마늘
4큰술 구매
부추
1줌 구매
설탕
2큰술 구매
마요네즈
3큰술 구매
바게트
1/2개 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

필요한 재료는 5가지로 맛의 핵심은 옥수수 마가린, 마요네즈, 마늘, 설탕, 부추입니다. 마마마늘잼은 마가린, 마요네즈, 마늘을 뜻하지요. 마가린은 200g이므로 반만 사용하면 되지요.

부추는 식초를 2큰술 넣은 찬물에 10분 정도 담갔다가 흐르는 물에 서너번 헹궈서 물기를 제거해요.

부추를 송송 썰어요.

설탕 2큰술과 간마늘 4큰술을 준비해요.

팬을 먼저 달구면 팬의 전체적인 온도가 같아져서 좋아요. 팬을 달궈서 예열이 되면 약불로 줄이고 마가린 100g을 녹이고 여기에 간마늘 4큰술을 넣고 매운 맛이 단내가 날때까지 볶아요. 좀 더 볶아서 갈색빛이 날때까지 볶아요.

부추를 넣어서 잘 섞어주고 설탕 2큰술을 넣고 마요네즈 3큰술을 넣어요. 마요네즈를 원으로 3바퀴를 돌리면 3큰술입니다. 마요네즈가 녹을 때까지 볶아요. 부추에서도 물이 나와요.

뚜껑을 덮어 약불에서 5분간 뜸을 들여요.

바게트는 지그재그로 삼각썰기를 해요. 일반적인 어슷썰기를 해도 상관은 없어요.

전자레인지에 1분간 돌리면 더욱 맛있어요.

전자레인지

요런 비쥬얼이 되지요.

마마마늘잼 관련 상품

등록일 : 2022-06-05 수정일 : 2022-06-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

댓글 2

#펀스토랑마마마늘잼 #마마마늘잼 #마마마늘쨈 #마늘요리 #부추요리 #바게트 #어남선생 #펀스토랑레시피

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(242)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(80)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(28)

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(27)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

수육 맛보장 레시피

1

무수분 오겹살 수육. 보쌈은 이제 집에서 간편하게 맛있게 만들어 드세요.

콩설기

5.0(451)
2

수육 만들기! 보쌈 만드는법어렵지 않아요

츄츄맘

5.0(309)
3

간편 펩시수육 만들기

반짝이마망

4.9(142)
4

돼지고기 수육 삶는법 어렵지 않아요

요리쿡조리쿡

4.9(79)

대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피

1

우리 백선생님이 또 일 하나 냈구나! 대패두부조림

만개의레시피

4.8(66)
2

집밥 백선생 대패 두부조림 / 두부 짜글이

815요리사랑

5.0(33)
3

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

봉자바리

4.9(17)
4

백종원 대패두부조림 만드는법 이건 꼭 먹어봐야해

요리하는아내

4.9(17)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(367)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(187)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(154)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(146)

달걀말이 맛보장 레시피

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(34)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(27)
3

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(12)
4

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.6(11)

계란토스트 맛보장 레시피

1

전자렌지를 이용한 마요네즈계란토스트 만들기

간지언니

4.6(40)
2

간단한 아침으로 식빵 계란토스트

뿅빵맘

4.9(20)
3

식빵 계란토스트 만들기

히로

5.0(10)
4

식빵계란토스트 만들기도 쉬운 간단간식 추천

보루빵

4.9(10)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(31)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)
4

석박지담기

메모리박스

4.8(9)

배추된장무침 맛보장 레시피

1

배추 된장 무침, 간단 달달한 배추 고추장무침

hancy002

4.8(26)
2

배추 된장 들깨무침

근땡이

5.0(22)
3

알배추요리 알배추된장무침 구수함 실화냐

혀니ㅋ

5.0(16)
4

얼갈이배추 된장무침

봄이엄마의부뚜막

4.9(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.