즉석오이무침 햇양파요리 백종원 오이 양파 무침 만드는 법

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어부동김반장

즉석오이무침 햇양파요리 백종원 오이 양파 무침 만드는 법

요즘 오이도 저렴하고 햇 양파도 많이 나오네요. 이럴때 햇양파 듬뿍 넣은 즉석오이양파무침 만드는법입니다. 즉석으로 무쳐 먹어도 좋은데 하루이틀 두고 먹어도 좋더라구요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
양파
1/2개 구매
설탕
1/2수저 구매
고추가루
1~2수저 구매
식초
2수저 구매
진간장
1수저 구매
다진마늘
1/2수저 구매
대파
1/2컵 구매
통깨
1수저 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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오이와 햇양파
양념들을 준비 합니다.

오이는 4등분 해주고
칼로 오이속을 살짝 날려 줍니다.
그러면 두고 먹어도 물기가 안생겨요.

그리고 한입 크기로 썰어 줍니다.
양파도 오이와 비슷한 크기로 썰어 줍니다.

볼에 분량의
고추가루, 설탕, 식초, 진간장 다진마늘, 대파, 통깨를 넣고

수저로 골고루 섞어 줍니다.

오이와 양파를 넣고
수저로 살살살 섞어 줍니다.
손을 대면 수분이 생기니 수저로 골고루 섞어 주면 수분도 안생기고 좋더라구요.

즉석 오이양파무침 완성입니다.

: 오이무침을 할때 손으로 무치면 손바닥 열때문에 수분이 생기죠. 그래서 수저로 골고루 섞어 주기만 했어요.

오이양파무침 관련 상품

등록일 : 2022-05-29 수정일 : 2022-05-30

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

댓글 0

#일상 #초스피드 #즉석오이무침 #오이양파무침 #백종원오이무침 #밑반찬 #제철음식 #양파무침

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