Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

559
상품목록
main thumb
담다

어렵지 않아요.양파장아찌 만들기

고기와 함께 먹으면 더욱 맛있는 양파장아찌
해마다 요맘때 안 만들면 후회해요
1년 동안 저희 집 김치냉장고 지키미 랍니다
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 월계수잎 손질법월계수잎 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 껍질을 까고 오이와 고추를 깨끗이 씻어서 물기를 제거하고 준비해 주세요.
양파를 사진처럼 십자 모양 내듯이 칼집을 내주세요. 개인 스타일에 따라 양파는 채썰으셔도 됩니다.
오이는 0.5 cm 간격으로 썰어주었습니다.
고추도 1 cm 정도로 썰어주세요
큰 유리병에 썰어 놓은 양파 오이 고추를 넣어 주세요
통후추 1T+월계수잎 2장을 넣어 주었어요
간장+생수+설탕+식초를 비율 1:1:1:1로 넣고 바닥에 설탕이 녹을 수 있게 저어가며 끓여주세요
바글바글 끓어 오르면 불을 꺼주세요
유리병에 뜨거운 양념을 바로 부어 주면 된답니다.
위에 양파가 양념에 푹 가라 앉지 않아도 괜찮아요
익어가면서 아래로 내려갑니다.
식으면 냉장고에서 3일간 숙성시키면 아삭한 양파 장아찌가 완성 된답니다.
담아 보았어요.
아삭아삭 고기와도 먹고,
밑반찬으로 좋아요.
피자 먹을때 피클 대신으로도 손색 없답니다.
팁-주의사항
매콤 하게 드시고 싶다면 청양고추를 넣으셔도 맛있어요.
양파장아찌가 익으면 양념국물을 꺼내서 생깻잎을 담궈보세요
깻잎장아찌가 되어서 고기 싸먹으면 진짜 맛있답니다^^

등록일 : 2022-05-24 수정일 : 2022-05-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

담다

http://blog.naver.com/2011joo

sns
댓글 0
파일첨부
#양파반찬#양파장아찌#고기와궁합#초간단
간장비빔국수 맛보장 레시피
더보기
마약계란 맛보장 레시피
더보기
고추장찌개 맛보장 레시피
더보기
냉채 맛보장 레시피
더보기
돼지고기볶음 맛보장 레시피
더보기
쪽파무침 맛보장 레시피
더보기
치즈토스트 맛보장 레시피
더보기
차돌박이된장찌개 맛보장 레시피
더보기
소불고기 맛보장 레시피
더보기
두부볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.