매콤 짭쪼름하게 볶은 가지볶음~

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ariel1007

매콤 짭쪼름하게 볶은 가지볶음~

냉동새우와 가지의 조합으로 볶은 가지요리입니다
가지의 영양은 익히 유명합니다
쉽고 빠르게 만들 수 있는 밥반찬이자 술안주입니다

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[볶음양념장]

두반장
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굴소스
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진간장
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식초
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가지는 도톰하게 썰어주고 청양고추와 홍고추는 어슷 썰어준다

가지 손질법 레시피

볶음 양념장을 모두 골고루 섞어준다

팬에 식용유 2T와 다진 마늘 1T, 대파를 넣고 볶아준다

중불

대파와 마늘이 익으면 새우와 가지를 넣고 볶아준다

중불

새우가 반쯤 익으면 볶음양념장을 넣고 볶아준다

중불

양념이 고루들면 전분물 3T를 넣고 볶아준다

중불

청양고추와 홍고추를 넣고 볶아준다

중불

재료를 고루 섞어주면서 볶아준다

중불

가지가 너무 익으면 물컹거리니 살짝 덜익은 듯 익혀준다

그릇에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다

가지볶음 관련 상품

등록일 : 2022-05-17 수정일 : 2022-05-17

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#가지요리 #새우요리 #냉동생우 #중식 #두반장 #굴소스 #술안주 #밥반찬 #손님초대요리

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