저칼로리 다이어트 밥반찬 마른김 쑥갓무침/쑥갓김무침

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쿡따라

저칼로리 다이어트 밥반찬 마른김 쑥갓무침/쑥갓김무침

우리가족 입맛 사로잡은 쉽고 간단한 10분 완성반찬 쑥갓김무침 레시피 알려드릴게요^^*
김과 쑥갓이 은근 꿀조합이더라구요~

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쑥갓
120g 구매
김
6장 구매
소금
1스푼 구매

[무침 양념]

간장
1.5스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매

노하우

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 김 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

쑥갓 손질은 식초물에 10분 담가 씻은 후
식감이 질긴 쑥갓줄기만 잘라 주세요~

쑥갓줄기는 버리지 말고 돼지고기 삶을때나
육수 낼때 사용하시면 됩니다

쑥갓 손질법 레시피

소금 한스푼 넣은 끓는 물에 쑥갓 넣고
5초만 살짝 데친 후 재빨리 건져
찬물에 한번 헹군 후 물기를 꽉 짜 주세요~

김은 기름 두르지 않은 팬에 바삭하게 구운 후
위생 비닐팩에 넣고 입구 봉하고
잡은 후 비벼 김을 잘게 부서 주세요~

볼에 데친 쑥갓과 구워 부순 김을 담고
적힌 분량의 간장, 올리고당, 다진마늘,
고춧가루, 참기름, 깨소금을 넣어 주세요~

한번에 무치려고 김하고 쑥갓 같이 넣었는데
쑥갓 먼저 버무린 후 김 넣어도 좋으니 취향껏!

버물 버물 무쳐 주기만 하면 쑥갓김무침 완성!

쑥갓무침 관련 상품

등록일 : 2022-05-13 수정일 : 2022-05-13

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#쑥갓김무침 #마른김무침 #쑥갓무침 #김쑥갓무침 #10분반찬 #밑반찬 #김요리 #쑥갓요리 #김무침 #다이어트반찬

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