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하이유니별

훈제삼겹살냉채 [와사비간장소스에 버무린 훈제삼겹살과 채소! 톡 쏘는 맛으로 입맛을 살려줘요!]

​트레이더스에서 훈제삼겹살을 사 왔어요.

​

남편이 어디서 봤는데

진짜 맛있다고 했다고

꼭 먹어보고 싶다도 하더라고요.ㅎㅎ

큼지막한 통삼겹살이

3개 들어있는데,

​

2줄은 그냥 썰어서 먹고

​

마지막 1줄로는

냉채를 만들어 봤어요.

처음에는 그냥 먹으면 된다고

냉채 안 만들어도 된다고 하더니,

​

만들어 주니까

그냥 먹는 것보다 훨씬 맛있다고

다음에도 또 만들어 달라고 하네요.ㅎㅎ
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
훈제통삼겹살 1개를 준비했어요.
200g정도예요.
잘라 놓고 보니
2줌 정도 되더라고요.
당근 5cm, 빨간 파프리카 1/2개,
피망 1/2개, 양파 1/2개
채썰어주세요.
와사비 1스푼, 진간장 3스푼,
맛술 2스푼, 설탕 2스푼, 깨 1/2스푼
모두 넣고 골고루 섞어주세요.
볼에 재료를 담아볼게요.
훈제삼겹살, 다진마늘 1/2스푼 넣고
미리 준비해 둔 채소도 넣어주세요.
와사비간장소스를 넣어주시고요.
조물조물 골고루 버무려 주세요.
훈제삼겹살과 채소를
와사비간장소스 넣고 버무린
훈제삼겹살냉채가 완성됐어요.
저는 오늘 훈제삼겹살로 만들었지만
훈제오리로 만드셔도 맛있어요.
보통 냉채소스는
겨자소스를 많이 사용하는데,
와사비와 간장으로 만든
와사바간장소스도
정말 잘 어울려요.
겨자소스와는 또다른 매력이 있는
와사비간장소스!
훈제오리의 잡내도 잡아주면서
톡 쏘는 매력으로
입맛 확 살려주는 소스예요.
조만간 또 훈제삼겹살 사러 가야겠네요.ㅎㅎ

등록일 : 2022-05-05 수정일 : 2022-05-06

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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#훈제삼겹살냉채#냉채요리#와사비간장소스#훈제삼겹살요리
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