10분완성 오이반찬 간장오이무침/오이버섯무침

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10분완성 오이반찬 간장오이무침/오이버섯무침

표고버섯과 오이의 환상 콜라보 밥반찬 오이버섯무침입니다
10분이면 요린이들도 뚝딱 만들 수 있는 간단한 반찬입니다
쫄깃 쫄깃한 표고버섯과 아삭한 오이가 만나니 식감도 풍성해지고 오이의 부족한 영양소를 버섯이 채워져 궁합도 좋고 맛도 굿입니다

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
표고버섯
2개 구매
소금
0.5스푼 구매

[무침 양념]

간장
1.5스푼 구매
식초
3스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
물엿
1스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이는 3~4Cm정도 길이로 길게 썰어 주세요~

굵은소금 0.5스푼 넣고 골고루 섞어 5분만 두세요~

표고버섯은 기둥은 떼고 채 썰어
끓는 물에 넣고 1분만 데쳐 주세요~

볼에 소금에 절인 오이는 물기 꽉 짜 담고
끓는 물에 데친 표고버섯도 물기 꽉 짜 담아 주세요~

적힌 분량의 간장, 식초, 다진마늘, 황설탕,
물엿, 깨소금, 참기름을 넣고
버물 버물해 주면 오이버섯무침 완성입니다

무침 양념은 재료양과 기호에 따라 가감해 넣어 주세요!

: 표고버섯외 다른 버섯 활용해 무쳐도 좋답니다

간장오이무침 관련 상품

등록일 : 2022-05-04 수정일 : 2023-03-24

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레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

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#버섯오이무침 #오이버섯무침 #간장오이무침 #표고버섯오이무침 #오이표고무침 #버섯요리 #오이요리 #자취반찬 #10분반찬 #간단반찬

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