Name: 애호박 감자를 이용한 존맛탱 얼큰 수제비 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 물 600ml; 대파 1/4대; 애호박 1/4개; 감자 1개; 양파 1/2개; 멸치 6개; 다시마 1개; 멸치액젓 1큰술; 후추 약간; 간장 1스푼; 소금 약간

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서내

애호박 감자를 이용한 존맛탱 얼큰 수제비 만들기

수제비 반죽 사놓은게 있어서

간편하게 국물만 만들었어요!!!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
600ml 구매
대파
1/4대 구매
애호박
1/4개 구매
감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
멸치
6개 구매
다시마
1개 구매
멸치액젓
1큰술 구매
후추
약간 구매
간장
1스푼 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

버섯은 생략했습니다.

감자와 호박은
가로 세로로 잘라 삼각형 모양으로 만들어 주세요!

가로 세로로 잘라 삼각형 모양으로 만들어 주세요!

양파도 썰어주세요!

물은 600 ml 준비해주시고
그릇에 물을 붓고
멸치와 다시마를 넣으신 후 끌여주세요!
2인분 정도 만드시려면 이거의 두배로 육수를 만드시면 됩니다.

10분 정도 육수를 울려내줬으면 멸치와 다시마를 건지고
청양고추를 쫑쫑 썰어서 투하해 주세요!!
그리고 손질한 감자를 함께 넣어줍니다.

치액젓
1 큰술을 넣어주세요!

제비는 재료가 많이 들어가서
반 정도만 사용해 주었어요!!

전분을 적당히 털고
반죽을 넣고 끓여주세요!

양파와 애호박을 마지막에 넣고
간장 1스푼 소금 한 꼬집
후추 한번 톡 뿌려주시고 10분간 약불에서 조리하면 완성!!

: 간은 본인에게 맞게 물을 더 넣으시거나
간장이나 액젓을 더 넣으시면서
기호에 맞게 조절해 주세요!!

얼큰수제비 관련 상품

등록일 : 2022-04-25 수정일 : 2022-05-02

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레시피 작성자About the writer

서내

안녕하세용 건강한 레시피로 자주 올리겠습니당. ><

#감자수제비 #수제비 #애호박 #감자

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