<봄나물전>간단한 두릅전!

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왕눈이의맛있는이야기

<봄나물전>간단한 두릅전!

봄나물 두릅순으로 쉽고간단하게 부침개를 만들어봤어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두릅 순
150g 구매
부침가루
3컵 구매
계란
1개 구매

[양념]

가는소금
2꼬집 구매
해바라기유
적당량 구매

노하우

▶ 두릅 손질법

▶ 두릅 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 해바라기씨유 조리법

조리순서Steps

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두릅순을 밑둥치를 손질해서 깨끗하게 씻어주시고 물기를 털어주세요

두릅 손질법 레시피

부침가루에 계란1개를 넣고 물을 넣어서 잘풀어주세요 수프농도정도로 묽게 반죽해주세요

씻은 두릅을 두꺼운 밑둥치는 작게 자르고 잎쪽으로는 좀 크게 잘라주세요

반죽한곳에 자른 두릅순과 소금 2꼬집을 넣고 잘 섞어주세요

해바라기유 두른팬에 너무 크지않게 반죽을 올려서 얇게 펴주신후
*중약불에서 조리하세요

앞뒤로 노릇하게 부쳐주시면 완성이네요
두릅의향이 가득한 두릅전~몸에 좋은건 알지만 있는 그대로 조리해주면 아이들이 싫어해서 제나름 만들어봤네요ㅎ
아이들도 무리없이 잘먹네요ㅎㅎ

: 취향껏 다른채소나 청양고추를 넣어주셔도 되세요

두릅전 관련 상품

등록일 : 2022-04-21 수정일 : 2022-04-21

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#봄나물 #초간단 #초스피드 #손님접대음식 #아이들반찬 #술안주 #막걸리안주

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