비벼먹고 싶게 만드는 연하고 맛있는 열무김치

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비벼먹고 싶게 만드는 연하고 맛있는 열무김치

코로나격리 끝나고 계속되는 피곤함으로
장도 못보다가 조금 나아져서
장보러가니 열무랑 얼갈이가 나왔더라고요

물론 이젠 계절관 상관없이 모든 재료들이
사시사철 거의 있지만 그래도
이렇게 봄에 처음으로 눈에 들어올때
사와서 해먹으면 제일 맛있는거 같아요

그래서 일단 열무한단만 사와서
김치로 담궜어요
열무한단이 크기가 커서 한단만 해도
되겠더라고요

근데 또다른 이유도 있었죠
열무가 어찌나 크던지
혹 질길까봐 걱정도 되서 일단 한단만
사왔어요

근데 역시 지금부터 시작이라 그런지
크게 자란것에 비해 너무 연하고
진짜 맛있네요

얘들은 열무김치를 안먹는데 이건
맛있다고 조금씩 먹어 맛있긴 맛있구나란
생각도 더 들게 했고요

지금 갓 나온 열무로 담그는 열무김치
맛있게 담궈드세요^^

6인분 이상 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

열무
1단 구매
소금
4/5컵 구매

[양념]

고추가루
1.5컵 구매
까나리액젓
2T 구매
액젓
1/2컵 구매
마늘
3t 구매
파
약간 구매

노하우

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동영상

조리순서Steps

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열무를 준비합니다

열무를 다듬어 줍니다

깨끗하게 씻어 놓습니다

소금에 절입니다

절여진 열무는 깨끗하게 씻어 체에 받칩니다

양념을 합니다

살살 버무립니다

접시에 담아냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

열무김치 관련 상품

등록일 : 2022-04-21 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#열무김치 #봄김치 #김치 #밥도둑 #한끼식사 #계절음식 #계절요리 #제철요리 #제철음식

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