Name: 요리초보도 간단하게 만드는 백종원호박볶음 황금레시피
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 애호박 적당량; 당근 적당량; 양파 적당량; 들기름 2T; 다진마늘 0.5T; 물 1T; 새우젓 1t; 통깨 약간

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요리하나

요리초보도 간단하게 만드는 백종원호박볶음 황금레시피

제가 좋아하고 자주 만드는 단골 밑반찬 호박볶음이예요.
남녀노소 모두가 좋아하는 밥도둑 반찬이죠!
실패없이 만드는 황금레시피 백종원호박볶음 만들어보겠습니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
적당량 구매
당근
적당량 구매
양파
적당량 구매
들기름
2T 구매
다진마늘
0.5T 구매
물
1T 구매
새우젓
1t 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

맛있는 백종원호박볶음을 만들기위해서 애호박을 먼저 반달모양으로 썰어주었습니다.
(저는 약간 얇게 썰어주었어요. 두꺼울수록 애호박이 익는데 약간 시간이 걸립니다.)

애호박

색을 내주기위해 당근은 얇게 채썰고 양파도 채썰어서 준비해줍니다.

당근, 양파

전 들기름을 좋아해서 들기름 2스푼 넉넉히 넣어주었어요.
그리고 다진마늘 0.5스푼을 넣어 볶아줍니다.

들기름, 다진마늘

들기름과 다진마늘이 보글보글 끓어오르면 양파와 당근을 넣어 볶아줍니다.

양파, 당근

양파의 겉면이 투명해졌을때 애호박도 넣어 함께 샤샥 볶아줍니다.
들기름의 향이 참 고소해요!

애호박

혹시나 백종원호박볶음이 약간 뻑뻑하거나 걸쭉하다싶으시면 물 1-2스푼 넣어주시면서 원하시는 농도를 맞춰주셔도 좋아요. 저는 1스푼정도 넣어 촉촉한 백종원호박볶음으로 만들어주었습니다.
호박이 익어갈때쯤 새우젓을 넣어서 간을 맞춰주시면 됩니다. 저는 티스푼으로 새우젓 1스푼 넣어주니 딱 입에 맞더라구요.
입에 맞게 새우젓으로 간을 맞춰주셔요. 그리고 마지막에 통깨 탈탈 넣어주시면 백종원호박볶음 끝!

물, 새우젓, 통깨

백종원호박볶음완성입니다! 정말 쉽고 간단하게 만드는 레시피예요. 바쁠때나 집에 반찬이 마땅히 없을때 후다닥 만들 수 있는 밑반찬이라 저는 즐겨 만들곤 합니다.
무엇보다 백종원호박볶음의 황금레시피덕분에 남녀노소 입맛에 모두 맞아서 인기만점이예요.

간도 좋고 담백함이 참 좋은 백종원호박볶음입니다.
무엇보다 아이들도 잘 먹는 밑반찬이라 반찬으로 만들면 참 좋아요. 당근을 넣어주니 색도 예쁘고 애호박이 식감도 좋아서 언제나 밥도둑 밑반찬으로 좋아요.
애호박을 잘 안드시는 분들도 이렇게 호박볶음으로 만들면 맛있게 드실 수 있답니다.
초간단 백종원호박볶음 맛있게 만들어보셔요!