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노란장미
직장 다닐때~
출근길에 버스에 내려서 걸어가다보면
꼭 만나는 가판 길거리 토스트 가게~
고소한 마가린 냄새로 지지는 식빵
양배추 듬뿍 계란~
김이 모락모락 뎁혀진 달콤한 두유랑 먹으면 꿀맛
한개 사먹고 싶은데
출근길도 바쁘기도하고
길거리에 서서 먹는게 뻘줌해서 못사먹던 . .
추억의 길거리 토스트
양배추 한통 사온김에 생각나 만들어봅니다.
.
길거리토스트
아삭 씹히는 양배추맛~ 양배추토스트
길거리토스트 만드는법
토스트용 식빵- 버터,
계란, 양배추, 당근,- 설탕,소금
치즈, 토마토케찹 ...마요네즈
식빵
길거리토스트는 두겁게 썰은 식빵 보다는
조금 얇은 게 그 맛이 난다죠~
길거리토스트에 빠지면 안되는 양배추
너무 얇지않게 써는 게 식강이 있어요~
당근도 조금 다져 주구요~
계란은 토스트 하나에 하나~
계란이 작으면 조금더 추가해주구요~
소금, 설탕 아주 조금 넣어줘요~
길거리토스트는 철판에 마가린 듬뿍 발라서 구워야 하는데
집에선 버터로~
팬을 예열하고
버터를 넣고 식빵을 넣어
식빵을 노릇하게 앞뒤로 구워요~
잘 구워진 식빵 내놓고
팬에 기름 두르고
양배추를 수저로 떠서 놓고
빵 크기로 모양을 잡아요~
계란이 살짝 익으면
계란이 남은게 있으면 위에 부어 익혀요~
약간 도톰하게~
앞뒤로 익혀요~
식빵에 케찹 슬쩍~
한쪽엔 마요네즈도~ 요건 길거리토스트에는 안들어가지만 좋아하니
설탕 솔솔~
양배추계란 얹고
기본 계란만 넣어도 맛나지만
치즈,햄등 좋아하는 거
더 넣어주고~
식빵 덮으면
길거리토스트 완성~
달달한 따듯한 두유를 함께 해야
제대로 길거리토스트~
길거리포장마차에선
잔접어 종이컵에 담아주더라구요~
예전엔 종이에 싸서 주었다죠~
납작해진 식빵에~
도톰한 양배추계란부침~
길거리토스트 같지요?
싼값에 사먹을 수 있지만
계란에 양배추에 함께 두유까지 더하면
영양소가 괜찮은 한끼 식사입니다.
한입
두입~
음~ 이맛이야~
순삭하게 됩니다.ㅎ
아삭하게 씹히는 양배추가 식감도 좋아요~
얇은 햄이 없어서 못 넣었더니
딸내미~
햄이 들어가야지~ 하네요~
저는 사과도 함께 넣으면 더 좋더라구요~
나중에 사과 깍아서 먹었네요`ㅎ
길거리토스트,양배추토스트
하나만 먹어도 배부릅니다.
길거리토스트
간만에 추억 떠올리며 맛나게 먹었습니다.
등록일 : 2022-04-16 수정일 : 2022-04-18
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