Name: 두부톳무침만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 톳 100g; 두부 1/2모; 소금 0.5스푼; 묵간장 1스푼; 진간장 2.3스푼; 다진마늘 0.5스푼; 들기름 1스푼

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햐야신스

두부톳무침만드는법

건강하고 간단하게 만들어먹을수 있어서 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

톳
100g 구매
두부
1/2모 구매
소금
0.5스푼 구매

[양념]

묵간장
1스푼 구매
진간장
2.3스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
들기름
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

톳은 이렇게 주렁주렁 매달려있어요.
하나씩 떼어주면서 손질해주세요.

이렇게 긴 줄기만 남게되는데 이건 버려주시고 떼어낸 톳은 물에 헹궈주세요.
이때 빨간실같은게 보이는데 이런건 건져서 제거해줘요.

두부는 끓는물에 1~2분정도 데쳐주세요.

건져내서 면보에 넣어 물기를 꽉 짜주세요.

손질한 톳은 소금 0.5스푼넣은 팔팔끓는물에 넣어 50초 정도만 데쳐주세요.

톳은 건져 채에 받쳐 물기제거해줘요.

면보에 짠 두부와 물기제거한 톳 볼에 담아줘요.

묵간장은 생략가능하고 양념넣고 조물조물 무쳐줘요.

: 두부는 데쳐 면보로 꽉 짜주고 톳은 소금넣고 50초정도 데쳐주세요. 소금넣고 데치면 색감도 살아나고 좋아요.

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등록일 : 2022-04-01 수정일 : 2022-04-01

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레시피 작성자About the writer

햐야신스

초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

#두부톳무침 #두부요리 #톳무침

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