미역줄기 맛있게 볶는방법 반찬가게용 레시피 입니다^^

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,164

상품목록

쉬운언니

미역줄기 맛있게 볶는방법 반찬가게용 레시피 입니다^^

제가 잠깐 반찬가게에 몸담고있을때 배운 방법이거든요.
미역줄기 볶음 팁을 담았으니 확인해보세요~^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역줄기
300g 구매
양파
1/2쪽 구매
당근
약간 구매
후추
약간 구매
맛소금
1t 구매
마늘
1T 구매
식용유
4T 구매
설탕
1/2t 구매

노하우

▶ 미역줄기 손질법

▶ 미역줄기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

일단 미역줄기는 소금이 엄청 많이 뭍어있거든요. 몇번 씻어서 소금 좀 털어내고 물을 충분히 넣고 2시간 이상 불려주세요.
미역줄기는 불리는게 젤 중요해요. 중간에 물을 좀 갈아가면서 불리면 짠맛을 완전히 뺄 수 있어요.

불린 미역을 먹기좋은 크기로 좀 썰어두시고~

양파 반쪽은 채쳐주세요~

당근은 정말 아주조금만 색상을 위해서 넣어줄껀데 없음 패쑤!! 어쨌든 있으면 채쳐서 준비해 주세요.

자 이제 가장 중요한 팁입니다. 미역을 한번 데친후 볶는다는거!! 물을 팔팔 끓여주세요.

미역을 넣고 부들부들 해질때까지 데쳐주세요.
그리고 물기 빼 받쳐주면 미역준비 끝!!

이제 웍에 기름을 두르고 양파랑 당근은 같이 투하!!

양파가 살짝 투명해질쯤 미역을 넣어줍니다.

미역에는 마늘하고 맛소금을 살짝 넣어 간을 하시고 달달달 볶아주세요.

미역은 마늘하고 잘 어울려서 2T 정도까지 많이 넣어도 되니 참고하세요~

미역줄기를 데친 이유가 오래 볶지 않으려고 그런거니까 센불로 후다닥 볶아주세요.

마지막은 후추랑 통깨를 넣어주시고, 기호에 따라 살짝 설탕을 찻스푼으로 반스푼정도 넣으면 더 감칠맛이 살아나요^^

그릇에 담으면 완성!! 저는 통깨가 똑떨어져가지고 살짝 모자르게 넣었더니...ㅠㅠ
한식의 완성은 통깨인데..ㅎㅎ
여튼 완성입니다.

통에 담으니 한 삼일치는 나왔네요. 완전 뿌듯!!
2천원의 행복이네요~^^

: 미역은 꼭 데친후 볶아야 맛있으니 데치는거 잊지마세요~

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2022-03-31 수정일 : 2022-03-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

동네언니처럼 편안한 요리하는여자 쉬운언니입니다^^내가만든음식을 남들이 맛있게 먹어주면 그게 어찌나 행복한지~우리 같이 행복한음식 만들어봐요~^^

댓글 0

#밑반찬 #미역줄기볶음 #미역줄기 #요린이 #초간단 #다이어트 #반찬만들기 #미역

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(56)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(31)
3

단호박수프

아내의식탁

4.6(15)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(260)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(241)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(48)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(42)

감자볶음 맛보장 레시피

1

간단 반찬-아이 반찬으로 좋은 감자볶음

촌아짐

4.9(313)
2

감자볶음 황금레시피

러블리미쉘

4.9(133)
3

【초간단】햇양파 감자볶음~

조밍키♥

4.9(34)
4

감자볶음 칼칼하고 맛있는 감자요리

팬이맘

4.9(34)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(34)
2

황태구이

지니하우스

4.7(29)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(17)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(11)

햄볶음 맛보장 레시피

1

【간단반찬】꽈리고추 햄볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(123)
2

매콤 어묵 햄 볶음, 진짜 매콤하고 술안주로도 손색없는 어묵 햄 볶음

김쭈

4.9(98)
3

포실포실한 감자햄볶음

파송송요리탁

4.8(46)
4

햄 숙주볶음 : 초간단 밥반찬&술안주

몽베이향

5.0(31)

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(18)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

대패삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

대패 삼겹살 간장볶음

lee쉐프

5.0(90)
2

초간단 대패삼겹살볶음

꼼지락♡

5.0(60)
3

밥반찬으로~ 대패 삼겹살 볶음~*

밥차리라

5.0(28)
4

대패삼겹살 간장볶음

으뇽2

4.8(24)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(52)
2

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
3

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)
4

깔끔한 맛, "마늘볶음밥"♪

서재인

4.9(13)

애호박찌개 맛보장 레시피

1

칼칼하고 시원한 애호박찌개

Jade00

4.7(91)
2

순두부 애호박찌개 끓이는 법

츄츄맘

5.0(83)
3

고추장 애호박찌개 만드는 법 얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(33)
4

저녁메뉴 돼지고기 애호박찌개 황금레시피

스카이윤

4.8(32)

새송이버섯구이 맛보장 레시피

1

고기처럼 쫄깃한 밥도둑 반찬 '새송이버섯 간장버터구이'레시피

뽀유TV

4.9(616)
2

버섯으로 관자 느낌 내는 방법! 새송이버섯간장버터구이 만들기

루던

5.0(300)
3

새송이버섯구이 만드는 법

짜옹

4.9(51)
4

새송이 버섯구이

MJ후다닥레시피

4.8(23)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.