콩국물,콩국수 만들기(feat.녹두당면),건강을 마셔요~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,563

상품목록

달콤스윗맘

콩국물,콩국수 만들기(feat.녹두당면),건강을 마셔요~

갱년기에 콩물이 몸에 좋다해서
오늘은
콩물 만들어
콩국수
맛나게 즐겼습니다.

콩물의 효능을 살펴보면
1.피부미용
2. 다이어트
3.콜레스테롤을 녹이고 몸 밖으로 배출
혈관을 깨끗하게 해서
동맥경화,고혈압 등의 성인병 예방
4.치매예방과 두뇌발달
5.스트레스와 분노조절,편두통 완화
우울증상 완화

단백질,지방,비타민,무기질 등
몸에 좋은 영양성분이 한가득~이네요.

3인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

메주콩
4종이컵 구매
물
2400ml 구매
녹두당면
구매
물
600ml 구매
소금
구매
오이
구매
토마토
구매
삶은계란
구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 삶은계란 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

메주콩 4컵을 깨끗히 씻은 후
끓일 냄비에 담고
물 12종이컵(2,400ml) 부어
12시간 이상 불립니다.
하루전날 물에 담궈놓고
자고 일어나면 딱! 좋아요.
콩 불린 냄비 그대로 불에 올려
센불에서 끓이고
끓어오르고 나서
3분 더 끓입니다.
(이 때가 콩에서 가장 고소한 맛이 나요)
콩을 오래 삶으면
메주냄새가 나서 No No No

삶은 콩을 식힌 후
콩과 삶은 물을 넣고
곱게 갈아 준 다음
면보에 걸러
콩물을 꽈악~~~ 짜냅니다.

콩물을 짜고 난
콩 건더기는 그릇에 따로 담아 놓고

1차로 받은
진한 콩물을 그릇에 담습니다.

콩물을 짜고 난 후의
콩 건더기에

생수 3종이컵(600ml)을 붓고
면보에 넣고
콩물을 꽈악~짜줍니다.
남은 콩 건더기는
냉장고에 보관해 두었다가
다음날 콩비지찌개 끓여 먹으면
맛있게 먹을 수 있어요.

2차로 받은 조금 옅은 콩국물을
1차로 받은 짙은 콩국물에 부어
함께 잘 섞어줍니다.
콩국물이 완성!
완성 된 콩국물은 냉장고에 보관하고
먹을 때 마다 소금 간 약간해서
고소한~~ 콩물의
건강하고 맛진 맛을 즐깁니다.

냉장고에 콩물이 있으면
뚝딱! 만들어 먹는
콩국수
몇일전 구입해 둔
녹두 당면을 물에 15분 불린 후
(녹두와 물로 만들어진 당면으로
당뇨나 다이어트에 좋아요)

끓는물에 담궈 1분 휘리릭~ 저은 후
면을 건져 찬물에 헹궈
채에 받쳐 물기를 빼고

그릇에 담고
채썬 오이와 토마토를 올리고
시원한 콩국물 좌악~

맛들은 김치와 소금을 곁들이고

반숙 계란 올려주면
고소한 콩국물에
탱글 면발
맛있는
콩국수 완성!

반숙 계란
제일 먼저 한입에 쏘옥~

소금으로 간을 맞추면
고소한 콩국물 맛
Up Up Up

탱글 면발도 오이채와 함께
호로록~~
왠지,
건강해지는 이 기분은 무엇?

콩국수 관련 상품

등록일 : 2022-03-22 수정일 : 2024-03-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns

sns

댓글 0

#콩국물만들기 #콩국수만들기 #다이어트 #녹말당면

버섯구이 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피, 백종원 팽이버섯구이 맥주안주로 좋아요 ♬

뽀새댁

4.9(31)
2

느타리버섯양념구이

풀향기

5.0(8)
3

양송이 속을 돼지고기로 채워 만든 에어프라이어 양송이버섯구이 ★

만개의레시피

5.0(7)
4

양송이버섯 치즈구이

완소꽃남매

5.0(7)

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

4.9(35)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(16)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(15)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(98)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(56)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(26)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(17)

떡강정 맛보장 레시피

1

소세지떡강정

세미짱

4.8(32)
2

고구마 꿀떡강정 , 꿀떡볶이와 고구마 맛탕을 한접시에 :)

달콤한꿀호떡

5.0(22)
3

아이간식 매콤달달 떡강정 만들기

엄마의집밥이야기

4.9(20)
4

가래떡강정

풀향기

4.7(17)

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(1,040)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(48)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(46)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(38)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(78)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(71)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(23)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

삼겹살두루치기 맛보장 레시피

1

간단 푸짐한 별미! 백종원 대패삼겹살 두루치기

hancy002

4.7(23)
2

대패 두루치기 만드는 법, 대패 삼겹살 요리

남먀

4.9(23)
3

대패삼겹살 두루치기 매콤맛있게 후다닥!

보루빵

5.0(19)
4

대패삼겹두루치기

카리스마정민

5.0(11)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

진미채무침 맛보장 레시피

1

딱딱하지않고 부드럽게 무친 진미채무침

배고픈엄마

4.9(168)
2

오징어진미채무침 만들기

꼬꼬마녀

4.9(75)
3

밥도둑! 부드러운 진미채 무침 만들기

8월의밤

4.7(27)
4

진미채 무침

오마이쿡

4.8(22)

오리무쌈말이 맛보장 레시피

1

초간단 파티메뉴 훈제오리 무쌈말이

cookking

4.9(14)
2

야채, 오리고기 듬뿍 오리고기무쌈말이 보양식

진니찡

4.9(13)
3

오리야채무쌈말이! 새콤달콤! (야채 요리)

가시장미

4.8(12)
4

오리무쌈말이 넘나 이쁘쟈나 ☆

만개의레시피

5.0(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.