가지볶음 맛있는 가지볶음 만들기

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티라미슈

가지볶음 맛있는 가지볶음 만들기

가지가 몸에 좋아서 자주 해 먹어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
4개 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
다진마늘
1큰술 구매
진간장
3큰술 구매
맛간장
3큰술 구매
참치액
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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조리순서Steps

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가지는 깨끗이 씻어 4등분해서 자른후
열십자 모양으로 썰어 주세요.
양파는 굵게 채썰어 주세요.
달군 팬에 기름을 두르고 양파와 가지를 넣고 볶아 주세요.

가지 손질법 레시피

대파는 송송 썰어 주세요.

가지와 양파를 볶다가 중간 쯤 익으면 양념을 넣고 볶아 주세요.

대파도 넣어 주세요.

강불에서 휘리릭 볶은후 재료가 다 익으면 통깨를 뿌려 주세요.
가지는 만들어 놓으면 색이 변하는데
맛은 변함이 없지만 색감이 별로라서
조금씩 만들어 먹어요.

접시에 예쁘게 담아 주세요.
가지 볶음을 워낙 좋아해서 저는 잘먹는데
남자들은 별로 안좋아 하더라구요.
아무래도 물컹한 식감 때문인거 같아요.
한두끼만 만들면 맛있게 먹을수 있어요.

가지볶음 관련 상품

등록일 : 2022-03-19 수정일 : 2022-03-21

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한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.

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