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햇살머금은집

여름 무생채만드는법 백종원 수육보쌈 무무침황금레시피

아삭한 무생채 만들기 해 볼께요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 굵은소금 조리법굵은소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
아삭한 밑반찬으로 좋은 무생채 만들어 볼께요.
우선 무 반개기준으로 무를 적당한 크기로 채를 썰어 주세요,
칼로 썰으셔도 되시구요 .채칼로 써셔도 되세요.
그리고 숨이 죽을 때까지 절여 주시구요
그다음 절여지면서 나온 수분을 꽉짜서 벌려 주세요,
물기를 꽉 짜고 위에 적힌대로
고춧가루2T.설탕1t.파한움큼.액젓1t.굵은소금 반움큼.간마늘1t.식초1t.를 넣고
조물 조물 무쳐 주세요.
조물 조물 양념을 넣고 무쳐 주시기만 하면 되세요.
절여진 무에 간이 밴거라서 간은 액젓 약간으로 맞추시면
되시구요 새우젓이 있으시면 새우젓도 약간
넣으셔도 되세요
그럼 아삭하고 맛있는 밥반찬 무생채 만들기 완성이랍니다.

등록일 : 2022-03-14 수정일 : 2022-03-14

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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