Name: 버섯불고기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 표고버섯 100g; 소고기불고기용 300g; 양파 50g; 당근 50g; 대파 1/4대; 간장 4큰술; 술 1큰술; 설탕 3큰술; 다진마늘 2큰술; 후추 1작은술; 참기름 1큰술; 참깨 1큰술

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민트쿠킹

버섯불고기

버섯이 몸에 좋다는 것은 누구나 다 알고 있지만, 아이들은 먹이기 참 힘들어요. 쇠불고기와 함께 볶아 먹으면 쇠고기같은 질감과 맛을 가지고 있어 그나마 먹이기 좋은 방법이라고 생각합니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
4큰술 구매
술
1큰술 구매
설탕
3큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
후추
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
참깨
1큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

쇠고기에 참기름, 참깨 빼고 양념을 합니다

모든 채소는 채썰어요

양념한 쇠고기에 채 썬 채소를 넣어 모두 잘 버무려요.

처음엔 센불에서 지글지글 소리나기 시작하면 중불로 줄여요

잘 섞으면서 볶아요

마지막에 참깨와 참기름을 두르고 냅니다

: 자글자글 물기있기를 바라면 처음부터 약한불에서 볶아주시면 물기있는 타입이 됩니다.

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등록일 : 2022-02-28 수정일 : 2022-02-28

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레시피 작성자About the writer

민트쿠킹

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

#버섯 #버섯요리 #쇠불고기 #버섯불고기 #항암요리

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