Name: 나박김치국수(김치말이 국수)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소면 2인분; 삶은 달걀 1개; 한라봉 약간; 잣; 나박김치; 소금 약간

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재시리

나박김치국수(김치말이 국수)

얼마전 만들어놓은 나박김치가 있어, 별미로 소면을 삶아
말아 보았는데, 겨울철에도 시원한 국물이 좋다는
사실을 알게 되었답니다. 속이 뻥 뚫리는 듯한 시원함을
느낄수 있는 김치말이국수 입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
2인분 구매
삶은 달걀
1개 구매
한라봉
약간 구매
잣
구매
나박김치
구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

설 전에 담아 놓은 나박 물김치인데요,
그냥 국물만 떠 먹어도 아주 시원해요.
소면을 삶아 말아 보려고요 *^^*

고명으로 삶은 달걀과 냉장고에 있는
과일을 올려 볼까 합니다.
기호에 따라 식성대로 올려주면 될것 같아요.

소면을 삶아주는데요.
1인분은 500원짜리 동전 크기만큼인데,
저는 2인분 준비할거라서 두배 준비하였어요.

중간에 찬 물을 2번 정도 부어 삶으면
면이 탄력이 생겨 더 맛있어요.
소면은 4분 정도 삶으면 적당 한것 같아요.

삶은 소면은 찬 물에 바락바락 씻어
밀가루 맛을 없애줍니다.

물기를 뺀 소면은 모양을 만들어
그릇에 담아줘요.

보기만 해도 속이 시원해지는 느낌이죠?
김치와 함깨 국물을 소면위에 부어 줍니다.

이렇게 올린뒤에 상거우면 소금으로
간을 해주면 되는데, 저는 그냥 먹었어요.

: 소면이 아니더라도 찬 밥을 말아서 먹으면 그 또한
별미랍니다. 한 번 담아놓으면 맛있게 먹을수 있는
물김치라서 가끔 담아보는데, 유용하게 사용 한답니다.

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등록일 : 2022-02-15 수정일 : 2022-02-16

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레시피 작성자About the writer

재시리

http://blog.naver.com/hyungdriver

#나박김치국수 #물김치국수 #김치말이국수

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