에어프라이어로 서리태 모카 비스코티 만들어봐요(아몬드가루/통밀/호밀 베이킹)

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김변덕

에어프라이어로 서리태 모카 비스코티 만들어봐요(아몬드가루/통밀/호밀 베이킹)

홈베이킹 재미붙으니 신랑 간식 챙겨주려고 조금씩 이것저것 해보고있어요, 사먹는거보다는 더 건강했으면 하는 마음이에요. 우유랑 먹으면 맛있어요

3인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 검은콩 손질법

▶ 검은콩 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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서리태 토핑을 전자렌지 용기에 넣어주세요

2~3분 뚜껑 살짝 열고 돌리시면 껍데기만 불어나요

전자레인지

껍질을 다 벗겨주세요

팬에 물을 조금 넣고 더 삶아주세요

물을 따라내고 물기를 날리게끔 볶아주세요

가루류를 전부 볼에 넣어주세요
저희집은 믹스커피 먹는 사람이 없어서 이렇게 처분해야겠어요

저는 깨도 한주먹 넣어줬어요
다 만들고 나니 이 녀석 생략해도 될 것 같네요
부스러짐 원인인듯

계란 1개 까서 넣어시고

버터는 중탕으로 녹여주세요
버터 녹는동안 계란반죽을 잘 섞어주세요

버터가 녹으면 같이 반죽해주세요

어느정도 반죽이 섞이면 서리태 넣어주세요

비닐장갑 끼고 잘 섞어서 뭉쳐주세요

한덩어리로 만드시면 본인 에어프라이기에 맞는 크기로 늘려주세요

저는 계란에 커피 녹인 물을 발라줬어요

에어프라이어 160도로 10분만 구워주세요

에어프라이어

꺼내서 완전히 식혀주세요

식은 비스코티를 원하는 크기로 잘라서
에어프라이어에 이번엔 150도 10분 구워주시고
뒤집어서 140도로 10분만 더 구워주세요

커피향이 솔솔 나는 달콤고소바삭한 아몬드 비스코티
우유랑 먹으니 진짜 맛있네요

: 신랑 주려고 만든거라 달게 만들었는데
제 취향은 설탕 40~50정도 인 것 같아요, 단걸 싫어하시는 분은 믹스커피도 들어갔기 때문에 설탕 줄이셔도 돼요

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등록일 : 2022-02-08 수정일 : 2022-02-09

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/satocyokyu

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#아몬드가루 #통밀 #호밀 #아몬드 #믹스커피 #비스코티 #서리태 #깨 #노밀가루 #노오븐

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