김치찌개의 변신은 무죄, 얼큰한 돈까스김치나베 끓이는법

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김치찌개의 변신은 무죄, 얼큰한 돈까스김치나베 끓이는법

맛있는 김치찌개도 좋지만, 돈까스김치나베는 더 좋아요~^^

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김장 김치
1/4포기 구매
참치
1캔 구매
햄 또는 소세지
취향껏 구매
고추가루
2스푼 구매
간장
2스푼 구매
대파
0.5개 구매

[토핑]

돈까스
1덩어리 구매
계란
1개 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 햄 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 돈까스 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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우선 메인 재료인 김치를 평소 드시던 크기로 썰어주세요.

그리고 찌개에 들어갈 재료도 꺼내봅니다.

파기름을 먼저 내주고, 김치를 볶을거에요.

파기름이 나오면 김치를 넣어줍니다.

김치를 볶아주다가, 소금 2스푼과 간장 2스푼을 넣어주세요.

참치도 넣고요.

볶다가 중간중간 탈 것 같으면 물을 조금씩 넣어주면서, 중불에서 약20분간 볶아주었어요.

오래 볶아주면 양념도 잘 배이고 깊은 맛이 납니다!

이제 물을 적당히 넣고 소세지와 햄을 넣어서 1시간정도 쎈 불에서 끓여줍니다.

취향에 따라 부대찌개처럼 선호하시는 면(당면,라면사리)도 넣어주셔도 돼요!

팔팔 끓여주면서 물이나 소금으로 간을 맞춰줍니다.

마지막으로, 잘 튀겨진 돈까스와 계란을 풍덩 올려주기만 하시면 완성입니다.

맛있는 돈까스 김치나베가 완성됐어요!

돈까스김치나베 관련 상품

등록일 : 2022-02-07 수정일 : 2022-02-08

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