보울한개로 치즈쿠키 만들기. 에어프라이어 레시피

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김변덕

보울한개로 치즈쿠키 만들기. 에어프라이어 레시피

코스트코에서 과일치즈를 사왔는데 육아하느라 와인이랑 먹을 시간이 없어서 애물단지가 되어버려서 빠르게 먹을 수 있게 쿠키로 구워봤어요

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

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버터를 상온에 두고 크림화를 시켜주세요
저는 아기랑 놀아줘야해서 야매 베이킹이라 중탕으로 녹여가며 했어요 이게 빨라서

코스트코에서 산 처치곤란 과일치즈도 같이 넣고 섞어주세요

섞이면 불을 끄고 소금 1g 설탕 50g 넣고 섞어주세요
단맛 좋아하시는 분들은 설탕 추가해주세요

반죽 뜨거우면 안돼요! 계란 노른자만 분리해서 넣어주시고
흰자는 알아서 처리해주세요

박력분을 박력있게 체쳐서 250g 넣어주시고
반죽을 주걱으로 갈라가며 섞어주세요

한덩어리로 다 뭉쳐주세요. 둥글게 말아 냉장고에 바로 넣으셔도 되고,

쿠키커터로 찍으실거면 비닐백에 넣어주신 후

밀대로 밀어 쟁반에 올리시고 냉장고에 1시간 이상 둡니다.

냉장고에서 반죽을 꺼내면서 에어프라이어 200도로 예열해주신 뒤 커터나 컵으로 모양을 찍어주세요

커터찍다가 귀찮아져서 둥그렇게 말아서 썰었어요

대충 모양잡아주시고

에어프라이어 140도 20분 구워주세요

에어프라이어

구워진 애 하나 집어먹어보니 파스스한 식감에
상큼달콤짭짤하네요

: 에어프라이어에서 뜨거울 때 꺼내니 잘 바스라지더라구요 조금 식으면 꺼내주세요

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등록일 : 2022-02-07 수정일 : 2022-02-21

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/satocyokyu

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#코스트코과일치즈 #과일치즈 #치즈쿠키 #에어프라이어쿠키 #노오븐 #베이킹

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