소스가 담뿍베인 촉촉한 서대조림강정!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

747

상품목록

구달곰

소스가 담뿍베인 촉촉한 서대조림강정!

발라먹기 쉽고 비린내도 덜나는 서대조림강정!
일반 조림도 좋지만 전분튀김옷에 소스가 듬뿍 잘먹여져서
촉촉하고 고소한맛이 더욱 일품인 조림강정!
단짠단짠 밥도둑 술도둑 우리 다같이 먹어요!

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

서대
2마리 구매
대파
1줄기 구매
청홍고추
3개 구매

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

서대 2마리를 깨끗이 손질 후 먹기좋은 크기로 잘라주세요

청홍고추와 대파도 적당한 크기로 잘라서 준비해주세요

비닐봉지에 전분가루 반컵과 서대를 넣고 흔들어주세요! 쉐킷쉐킷

팬에 기름을 두른후 겉표면이 노릇해지도록 바삭하게 튀겨 채반에 따로 놓아주세요!

이제 소스를 준비할께요! 조림간장4T, 설탕1.5T, 간마늘1T 맛술1T, 굴소스1T, 물1T, 후추 한번 톡!

방금 준비된 소스를 팬에넣고 간마늘이 익을때까지 약불로 살살 익혀주세요! 그래야 부드러운 간장맛이 나와요

소스속 마늘이 익은것같다면 중불로 불을 올려주고 이때!!! 물엿2T을 넣어주고 살짝 똑똑똑 떨어질 정도의 점도의 소스를 만들어주세요!

소스 점도가 적당하다 싶을 때 바로 이때 튀겨놓은 서대를 넣고 앞뒤로 소스가 잘 베이게 뒤적여주세요

어느정도 서대강정이 소스를 머금었다 육안으로 확인될때! 바로이때 아까 썰어둔 야채들을 살짝만 숨이죽고 소스와 섞이게 뒤적여주시면! 대망의 서대조림강정 완성!

맛있게 플레이팅 후 깨소금으로 마무리! 다들 수고하셨습니다!

: 물엿은 꼭 간마늘이 익은후 넣어주세요! 잘못하면 소스가 너무졸아서 힘들어져요!

서대조림 관련 상품

등록일 : 2022-02-03 수정일 : 2022-02-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#밥반찬 #술안주

가지볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 백종원 가지볶음

hancy002

5.0(769)
2

청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기

미소앨범by하준맘

4.9(494)
3

가지볶음 황금레시피:백종원 가지볶음 뚝딱!

피에스타

5.0(82)
4

제철 백종원가지볶음

꽃둥이

4.9(79)

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(145)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(110)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(97)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(46)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(21)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.6(17)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(220)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(69)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(31)

마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(704)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(242)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(239)
4

메추리알장조림

Hobby_Food

4.9(83)

연어초밥 맛보장 레시피

1

연어위에 하얀 크림과 얇은 양파 생각만해도..! 양파연어초밥

만개의레시피

4.9(35)
2

홈메이드 연어초밥

히로

5.0(26)
3

연어초밥 연어회 만드는법 배합초비율과 연어효능

전라도언니루비씨

4.8(24)
4

연어초밥 만드는 법

즐거운날랄라

5.0(23)

무조림 맛보장 레시피

1

생선 없이도 깊은 맛이 나는 '백종원 무조림' 레시피

뽀유TV

4.9(490)
2

밑반찬 무조림

돌하우스

4.8(112)
3

백종원 무조림, 생선없이도 맛있게 만들기

고래언니

4.8(105)
4

아이반찬, 달큰해서 좋아하는 무조림

o세실리아o

4.8(29)

가지밥 맛보장 레시피

1

가지밥 중에 최고! ;백종원 가지밥

달콤스윗맘

5.0(136)
2

백종원 가지밥 이거 진짜 강추!!!

탁주부

4.9(31)
3

백종원 가지밥 만들기. 맛있는 한그릇 가지요리.

롱만이

5.0(24)
4

[집밥2] 백종원 가지밥 # 평생 별미 보장 가지밥 진짜 짱맛.

숑하우스

4.9(21)

군고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 맛있는 군고구마 실패없이 만드는법

구의댁

4.5(15)
2

에어프라이어로 만든 "군고구마"♪

서재인

4.9(11)
3

집에서 해먹는 오븐 군고구마

밥심은국력

5.0(8)
4

집에서 군고구마 만들어먹기 간단해용 강추!!☆

나지로그

5.0(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.