멸치육수로 맛을 낸 간단한 떡국 떡만두국 끓이기

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멸치육수로 맛을 낸 간단한 떡국 떡만두국 끓이기

고기 육수가 아니여도 멸치 육수로 끓여도 맛있어요

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
1인분 구매
만두
3개 구매
계란
1개 구매
대파
약간 구매

[멸치 육수 재료]

국물용 멸치
10마리 구매
다시마
1장 구매
양파
1/4개 구매
대파
약간 구매
물
5컵 구매

[양념 재료]

국간장
1스푼 구매
참치 액젓
0.5스푼 구매

노하우

▶ 만두 조리법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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조리순서Steps

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떡국떡은 씻어 준비하고 대파는 송송 썰고 계란은 풀어준다

냄비에 육수 재료, 물을 넣고 센 불로 끓이다가 다시마는 건지고 중약불로 약 10~15분 정도 끓인 후 체에 거른다 끓인 육수는 (3.5 컵 나옴)

육수와 떡을 넣고 끓인다

끓어 오르면 만두를 넣고 익히고

떡과 만두가 익으면 계란을 빙 둘러 붓고 저은 후 대파를 넣고 한소끔 끓인다

고명으로 파 약간

조미김 취향껏 후추 뿌려서 맛있게 드세요

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등록일 : 2022-01-27 수정일 : 2022-01-28

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레시피 작성자About the writer

꼬순네집밥HomeCooking

https://blog.naver.com/ho1772

sns

요리 후기 1

메란이 2022-02-27 15:12:02

진짜 맛있게 만들어 먹었네요 감사합니당

댓글 0

#떡만두국 #떡국 #만둣국 #명절떡국끓이는법 #명절음식

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