곱창김무침~눅눅해져버린 김구운것 버리지마세요!

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왕눈이의맛있는이야기

곱창김무침~눅눅해져버린 김구운것 버리지마세요!

시장에서 구워준김이나 마른김 구워먹다 보면 눅눅하면 먹지않죠~그럴때 버리지마시고 무침으로 밑반찬 만들어보세요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

구운 곱창김
10장 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

진간장
2큰술 구매
참치액
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
간 깨
2큰술 구매

노하우

▶ 곱창김 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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대파를 곱게 다져서 준비해주세요

양념을 모두 섞어서 양념장을 만들어주세요
혹시라도 양념이 짠맛을 조절하실분들은 간장을 줄이시고 줄인간장만큼 물이다 다시육수를 넣으시면 되세요
단)물을 넣으신분은 만들어주신후 빨리드세요

다진파도 섞어주세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요

눅눅해진 곱창김을 찢어서 손으로 대충대충 찢어서 넣어주시고 만들어진 양념장을 고루 부어주세요

양념이 고루베이게 잘 무쳐주세요

: 저는 일부러 다진마늘은 뺐어요 넣고 싶으시면 소량으로 넣어주세요

곱창김무침 관련 상품

등록일 : 2022-01-25 수정일 : 2022-01-26

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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포토 리뷰 3

요리 후기 5

쬠 친절한 금자씨~ 2022-12-11 13:07:43

작년 곱창김있어서 구운뒤 3배양념으로 30장 했어요..맛은 있는데 단걸 안조아하는 저는 좀단듯해요..단맛만 좀줄이시면 완벽 맛있어요.. 잘먹겠습니다..감사해요

쉐프의 한마디2022-12-11 13:28:04

ㅎ감사합니다~♡

미리최 2022-03-01 15:48:08

구운곱창김 10장하니 딱 찬그릇에 맞게나오네요 맛있는 레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2022-03-01 16:07:15

ㅎ감사합니다~♡

요리고자똥손 2022-12-12 10:54:20

오. 맛있습니다 짭짤하네용 단게싫어서 올리고당만 한수저줄였는데 별로안달고좋습니다^^

쉐프의 한마디2022-12-12 17:11:11

ㅎ감사합니다~♡

JJeong1990 2022-12-09 11:24:10

신랑 도시락 반참 겸 따라 해봤는데 너무 맛있어요

쉐프의 한마디2022-12-09 11:31:36

ㅎ감사합니다~♡

갱상도아지매 2022-02-05 21:04:59

곱창김 레시피데로 밥한그릇 뚝딱 감사합니다

쉐프의 한마디2022-02-06 10:07:11

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0

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