아삭이고추된장무침 아삭하고 맛있는 풋고추 반찬

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아삭이고추된장무침 아삭하고 맛있는 풋고추 반찬

초간단한 반찬중에 하나가 바로 아삭이고추 된장무침인데요, 진짜 5분컷으로 후딱 만들어 맛있게 먹을 수 있는 고추반찬이에요. 고추만 있으면 계절에 상관없이 수시로 만들어 먹을 수 있어 좋아요.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

아삭이고추
8개 구매
된장
1큰술 구매
마요네즈
2/3큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리고당 조리법

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아삭이고추로 오이고추라고도 불리는데요, 그냥 쌈장만 찍어먹어도 맛난데요, 풋고추로 준비하셔도 좋아요. 깨끗하게 씻어서 통으로 물기를 빼줍니다.

분량의 양념재료를 모두 넣어줍니다. 집된장이나 시판 상관없구요, 장맛의 간의 세기에 따라 된장 양을 조절해서 넣어줍니다.

칼칼한 맛을 더하기 위해 고추가루 1큰술을 넣었어요, 싫으시면 고추가루는 생략하셔도 되어요.

양념을 골고루 잘 섞어줍니다 이대로 고추를 찍먹해도 맛있는 된장양념이에요.

통째로 씻어서 물기를 뺀 고추에 양념을 넣어 골고루 버무려줍니다.

이렇게 통에 넣어두고 먹을때마다 몇개씩 꺼내서 가위로 잘라서 접시에 담아서 먹으면 되는 아삭이고추된장무침이에요.

아삭이고추된장무침 관련 상품

등록일 : 2022-01-16 수정일 : 2022-01-17

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

sns

요리 후기 1

냠냠냠 2022-04-01 20:11:02

아! 깜박 잊고 마늘을 안 넣었어요. 그런데도 맛나네요~^^ 앞으로 아삭이 고추무침은 이렇게 해먹는걸로요~

댓글 0

#아삭이고추된장무침

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