점심 메뉴 어묵 떡국 끓이는 법 떡국 레시피

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점심 메뉴 어묵 떡국 끓이는 법 떡국 레시피

이것저것 있는대로 넣고 끓여도 언제나 맛있는 떡국. 어묵이랑 미역 넣고 끓였어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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현미가래떡은 작은 한입 크기로 썰고 어묵바는 끓는 물을 한번 끼얹어 기름기 좀 제거했어요. 현미 가래떡 대신 흰 가래떡을 사용해도 물론 좋아요.

건미역은 미리 물에 담가 부드럽게 불리고 냄비에 멸치 다시마 육수를 부어 불에 올려 끓으면 미역을 넣고 끓이면서 조선간장 넣고 썰어놓은 떡도 넣고 끓여요.

끓이면서 다진마늘 넣고 마지막에 어묵을 한입 크기로 썰어 넣어요. 어묵은 이미 가열한 제품이니까 한소끔 끓이고 불을 꺼요. 맛을 보고 혹시 싱거우면 소금 조금 추가하고요~

어묵 떡국 그릇에 담고 쪽파 조금 송송 썰어 뿌렸어요. 한그릇 요리지만 가래떡 이외에 어묵도 들어가고 미역도 들어가서 점심 메뉴 한그릇 요리로 만족스러웠어요. 겨울이라서 그런지 어묵요리도 가끔 만드는데 어묵으로 만든 요리에는 미역이 어울려서 잘 넣어요.

어묵떡국 관련 상품

등록일 : 2022-01-10 수정일 : 2022-01-10

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네이버 블로거 예쁜밥입니다. https://blog.naver.com/madamivory

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#떡요리 #국물요리 #한그릇요리 #떡국 #점심메뉴 #어묵떡국 #어묵요리 #떡국끓이는법 #가래떡요리

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