매콤달달고소바삭~백종원건새우볶음 이렇게 만들면 정말 간단해요!

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요리하나

매콤달달고소바삭~백종원건새우볶음 이렇게 만들면 정말 간단해요!

오늘은 밑반찬 메뉴를 가져왔어요.
미리 밑반찬을 만들어두면 사실 마음이 좀 편하죠! 하지만 저는 그날 먹을만큼만 만들어서 먹는 편이예요. 아직 신혼이라서 그런가.. 2인가구라 많이 하면 남기도 하고 같은 음식을 자주 먹으면 질리기도 하고! 시간이 가능하다면 매번 새로운 밑반찬을 만들어주려고 노력합니다. :) 그래서 이번에도 간단하게 만드는 밑반찬 레시피예요. 가끔 식당에 갔을때 나오면 괜히 반가운 메뉴! 만들기도 쉽고 간단한 밑반찬 백종원건새우볶음 만들어보겠습니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

건새우
1컵 구매
파
적당량 구매
식용유
1.5T 구매
간장
1.5T 구매
다진마늘
0.5T 구매
설탕
1T 구매
고춧가루
1.5T 구매
물
2T 구매
올리고당
1T 구매
깨
적당량 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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우선 아무것도 두르지않은 팬에 건새우를 한번 볶아줍니다.
이렇게 먼저 볶아주면 더욱 바삭바삭하게 드실 수 있어요.
다 볶은 건새우는 체에 한번 걸러서 잔가루를 털어준 후 대기시켜줍니다.

건새우

- 건새우가 타지 않도록 신경써주시면 좋아요! :)

이제 팬에 식용유 1.5스푼, 간장 1.5스푼, 다진마늘 0.5스푼, 설탕 1스푼을 넣어줍니다.

식용유, 간장, 다진마늘, 설탕

양념이 보글보글 끓어오르면 불을 약하게 줄여주시고 잘 섞어주세요. 타지않도록 해주셔요. :)

그리고 고춧가루 1.5스푼과 물 2스푼을 넣어줍니다.

고춧가루, 물

- 타기가 쉬우니 불조절은 계속 신경써주셔요. 저는 약불로 팬을 기울여서 한쪽으로 몰아준 후 양념을 끓여주었습니다.

그리고 이제 건새우도 넣어 볶아줍니다.

건새우

건새우와 양념이 잘 섞일 수 있도록 볶아주고 파도 송송 썰어서 넣어줍니다. 저는 미리 썰어서 소분한 후 냉동실에 넣어둔 파를 꺼내서 넣어주었어요.

파

그리고 올리고당 1스푼과 통깨 탈탈 넣어주시면!
백종원건새우볶음 완성입니다.

올리고당, 깨

백종원건새우볶음 완성입니다. 자꾸 손이가는 밑반찬 밥도둑이예요. 만들기도 쉬워서 금방 만들 수 있답니다.
매콤하면서도 달달하면서도 고소하고 또 바삭한 식감이 너무 좋은 백종원건새우볶음이 밥도둑으로는 제격이죠!

이 밑반찬 하나 있어도 밥한공기 뚝딱!
사실 백종원건새우볶음은 밥없이도 계속 먹게 되는 맛인것같아요. 매콤하고 달달하니 술안주로도 한두입씩 먹기 좋아요.
간단하게 만드는 밥도둑 백종원건새우볶음!
맛있게 만들어보셔요. :)

건새우볶음 관련 상품

등록일 : 2022-01-05 수정일 : 2022-01-05

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레시피 작성자About the writer

입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)

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#백종원건새우볶음 #건새우 #건새우볶음 #밑반찬 #초간단 #술안주 #매콤건새우볶음 #새우 #반찬 #잔새우

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