상큼, 달콤한 딸기 컵케이크 (with 라즈베리) 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

610

상품목록

Eats누구나

상큼, 달콤한 딸기 컵케이크 (with 라즈베리) 만들기

어느덧 2021년의 마지막을 향해 가고 있어요.

크리스마스도 얼마 남지 않았네요.

크리스마스의 의미를 되새기면 좋을 것 같아요.

컵 케이크 시트위에 딸기를 올려 버터크림을 감싸주었더니 마치 크리스마스 트리 같아서,

별 모양 초를 꽂아 주었어요. 반짝이는 별과 크리스마스 트리모양을 한 컵 케이크.

6인분 이상 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[라즈베리 콩포트]

라즈베리
150g 구매
설탕
45g 구매

[가나슈 버터크림]

생크림
50g 구매
발로나 인스피레이션 딸기초콜릿
100g 구매
무염버터
145g 구매
라즈베리콩포트
구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 무염버터 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

제누와즈레시피를 이용해서 컵케이크를 구워두세요.

저의 레시피중 딸기케이크의 제누와즈를 머핀틀에 나눠 구웠습니다.
45g씩8개로 팬닝했어요.

냉동 라즈베리는 물에 가볍게 씻어 설탕과 함께 계량해둔다.

물이 생기면 으깨어 체에 거르며 라즈베리의 씨를 제거한다.

약 불에 끓이며 졸인 후 완전히 식힌다.

따뜻하게 데운 생크림에 초콜릿을 넣어 완전히 녹인다.

초콜릿이 녹지 않으면 전자레인지에 넣고 10초정도 넣고 녹이세요.
절대로 오래 돌리시면 안됩니다.

식힌 가나슈에 실온의 버터를 여러번 나눠 넣어가며 휘핑한다.
완전히 식힌 라즈베리 콩포트를 넣어 섞는다.

버터크림 50g, 자른 딸기 50g을 섞어 짤 주머니에 담는다.

식힌 케이크 시트에 크림을 넣을 자리를 만들고 속을 채운다.

딸기를 얹고

깍지를 끼운 짤 주머니를 이용해 크림을 짜준다.

: 보관 )냉장보관하시고, 버터크림의 특성상 냉장고에 들어가면 크림이 단단해지므로 드시기전에 미리 1시간 정도 꺼낸후 드세요.
맛) 발로나 딸기맛 초코렛의 달콤함과 라즈베리의 상큼함이 잘 조화된 맛이에요.

딸기컵케이크 관련 상품

등록일 : 2021-12-18 수정일 : 2021-12-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

안녕하세요! 베이킹하고 요리하는 동영상크리에이터입니다.맛있는 레시피 소개해 드릴게요! 영상시청 부탁드려요♡♡

댓글 3

#컵케이크 #딸기케이크 #딸기컵케이크 #버터크림 #가나슈 #홈베이킹

돌나물무침 맛보장 레시피

1

돌나물무침 - 간단 봄나물 반찬

아랄랄라

4.9(55)
2

돗나물 무침(상큼하며 아삭아삭 식감 좋아요)

백합엄마

4.9(12)
3

[돌나물무침 만드는 법]매콤새콤 아삭아삭 돈나물 무침 초간단 레시피

만다미

4.8(12)
4

돌나물사과무침 l 아삭한 사과와 돌나물로 만든 간단 반찬 레시피 ★

만개의레시피

5.0(11)

양파장아찌 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 맨날먹는 양파 장아찌 만들기

얌무

4.9(167)
2

양파장아찌 만들기, 비율만 알면 어렵지 않아요 ~

엘린84

5.0(153)
3

양파장아찌

시연성연맘

4.9(69)
4

양파장아찌 담그기

러블리미쉘

4.9(42)

면 맛보장 레시피

1

이렇게 삶아야 제맛! 종류별 면 삶는 법!!

만개의노하우

4.7(6)
2

중국집 기스면 만들기

숄02

5.0(5)

참치볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밥반찬 애호박 참치볶음 ,, 맛있네요~!

스카이윤

4.9(107)
2

호박참치볶음(담백하니 아기도 좋아해요~)

비바스밥

4.9(67)
3

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

미소앨범by하준맘

4.9(62)
4

간단한데 너무 땡기는 맛! 참치 양파볶음요리

만개조아

4.8(20)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(117)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(78)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(59)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(20)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(14)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

4.9(12)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

감자채전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(265)
2

감자전 만드는법 백종원 레시피로 만든 감자채전

요리하는아내

5.0(30)
3

바삭한 감자채전 만들기

푸름이맘혀니

4.9(27)
4

여름제철 감자요리/간단 브런치로 좋은 계란 감자채전

쿡따라

5.0(23)

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,252)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(430)
3

【고깃집 된장찌개 만드는 방법】

조밍키

5.0(115)
4

대패된장찌개 - 집밥백선생3 대패삼겹살된장찌개

시크제이맘

4.9(100)

두부김치 맛보장 레시피

1

대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기

전라도언니루비씨

5.0(333)
2

집밥 백선생 두부김치 만들기!!!!!

쟌쟌

5.0(126)
3

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

엘린84

4.9(65)
4

간단한 저녁반찬 술안주로 좋은 두부김치 만드는 법

뽕림이

5.0(22)

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(90)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(59)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(39)
4

얼큰한 국물요리, 해물짬뽕탕

메이플대니얼

4.9(33)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.