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홀라Hola

김치 콩나물국 끓이는법 명란젓넣고 맛있게 끓이기 콩나물요리 레시피

콩나물국이 위도 편하고 다이어트에도 좋아서,
이번에는 김치도 잘 익어서, 김치 콩나물국을 끓였습니다.
김치 콩나물국 끓일때 단백질 부족할것 같아 두부를 넣고 끓이는 편인데,
동생이 명란젓 넣어서 끓이면 진짜 맛있다고 해서 끓여보았는데, 아주 감칠맛도 나고 맛있었어요.
한 번 만들어보세요. ^^
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 명란젓 손질법명란젓 손질법
▶ 명란젓 보관법명란젓 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
육수팩을 준비합니다.
(다시백에 무, 파뿌리, 양파껍질, 생강,
디포리(밴댕이), 멸치를 넣습니다.)
냄비에 물을 붓고, 육수팩을 넣습니다.
육수가 끓으면, 콩나물을 넣습니다.
잘 익은 김치를 넣습니다.
육수팩을 건져냅니다.
김치국물을 넣습니다.
다진 새우젓을 넣습니다.
다진 마늘을 넣고 끓입니다.
중간 중간 거품을 제거합니다.
두부를 넣습니다.
대파와 홍고추를 넣습니다.
국간장을 넣습니다.
으깬 명란젓 1개를 넣습니다.
간을 봅니다.
취향에 맞게 간을 조절하시면 됩니다.
홍영의 대게백간장 1t를 넣습니다.
끓입니다.

등록일 : 2021-12-14 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

홀라Hola

안녕하세요. 홀라에요. (네이버에서 인플루언서 @홀라찾으시면 됩니다.) 항상 건강하시고 행복하세요. 감사합니다. https://blog.naver.com/leann

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#김치콩나물국#김치#국#콩나물국#위편한요리#명란젓#콩나물#다이어트
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