팽이버섯 샐러드로 드세요. 간단하지만 맛있는 샐러드가 됩니다.

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요알남Mingstar

팽이버섯 샐러드로 드세요. 간단하지만 맛있는 샐러드가 됩니다.

안녕하세요~팽이버섯으로 만드는 샐러드입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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팽이버섯은 씻어 준비한다.

씻은 팽이버섯은 밑동은 자른다.

밑동을 자른 팽이버섯은 손으로 잘게 찢는다.

청양고추는 송송 썬다.

끓는 물에 소금을 넣고 팽이버섯을 10초만 데친다.

데친 팽이버섯은 채반에 받쳐 물기를 제거한다.

준비한 재료는 그릇에 모두 담고, 된장, 들깨가루, 매실액, 다진 마늘, 맛술, 들기름을 넣고 버무린다.

팽이버섯샐러드 관련 상품

등록일 : 2021-12-11 수정일 : 2021-12-13

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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