Name: 참나물무침 만드는법 향긋한 나물 반찬
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 참나물 160g; 양파 1/2개; 당근 1/4개; 진간장 2T; 식초 1T; 설탕 1T; 고춧가루 1T; 참기름 1T; 통깨 2T

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뚜디

참나물무침 만드는법 향긋한 나물 반찬

오늘의 요리는 참나물무침/참나물 겉절이에요
식초와 설탕 넣어 새콤달콤하게 참나물 겉절이로 무쳐 보았어요 요거 하나만 있어도 밥 한그릇 뚝딱이예요~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

참나물 준비해주세요

참나물은 볼에 넣고 물을 받아 잠시 담궈두면 흙이 불어서 잘 씻어져요
상한 부분은 떼어내고 깨끗한 물에 충분히 헹궈 불순물을 제거해줍니다

그런다음 체에 받쳐 물기를 빼주세요

길이는 5cm정도로 잘라주세요

양파는 채 썰고

당근도 채 썰어 준비합니다

볼에 참나물과 썰어둔 양파,당근 넣어주고요
* 집에 사과가 있다면 사과를 넣어줘도
아주 맛있어요~

간장2큰술,식초1큰술,설탕1큰술,
새콤함을 좋아하시면 식초양을 늘려주시고
심심하게 드실 분들은 간장양을 줄여주세요~

고춧가루1큰술,참기름1큰술,통깨2큰술

넣어 주고

조물조물 무쳐주시되 너무 박박 무치시면
참나물이 손상되니

살살 털어가며 무쳐주세요~

참나물무침 관련 상품

등록일 : 2021-12-11 수정일 : 2021-12-13

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레시피 작성자About the writer

뚜디

요리하는 뚜디 https://blog.naver.com/tutdy

포토 리뷰 1

요리 후기 1

따사로운햇살 2024-02-04 17:50:51

도움이 많이 되었어요 감사합니다

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