3분요리-양상추 바지락 찜 . 밥반찬 & 술안주 모두 괞찮아요 / #간편요리 #쉬운요리#바지락찜

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인생맛집

3분요리-양상추 바지락 찜 . 밥반찬 & 술안주 모두 괞찮아요 / #간편요리 #쉬운요리#바지락찜

인생맛집에 김쿡신 입니다
오늘은 아주 간단한 요리 인데요
양상추 바지락찜을 소개합니다

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

바지락
1근 구매
양상추
1/2통 구매
굴소스
1스푼 구매
매실액
1스푼 구매
마늘
3쪽 구매
베트남고추
5개 구매
식용유
1스푼 구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 양상추 손질법

▶ 매실액 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

마늘 3개를 편을 썰어 줍니다

양상추는 반통을 먹기 좋은 크기로 잘라 놓습니다

팬에 기름을 두릅니다마늘과 베트남 건고추를 넣고 약불로 볶아주다가매실액 한스푼과 굴소스 한스푼을 넣고 조금더 볶습니다

바지락을 넣어준뒤 바로 양상추를 올려주고 뚜껑을 덮습니다약 2분정도 후에 뚜껑을 여세요

바지락이 모두 입을 벌리고 잘 익었습니다한번 잘 섞어주니 벌써 요리가 완성 되었네요후추가루를 조금 넣으셔도 좋습니다

: 양상추대신 양배추나 배추를 넣으셔도 됩니다
또 추가로 오징어를 넣어주시면 아주 맛있습니다
많은 량을 할때는 마지막에 전분물을 넣고 볶아주세요
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바지락찜 관련 상품

등록일 : 2021-12-06 수정일 : 2021-12-07

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레시피 작성자About the writer

요리 연구가 이자 현 외식업에 종사 하고있는 셰프 김쿡신의 인생맛집

댓글 0

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