바삭바삭한 배추전아이들 간식으로도 너무 좋은 메뉴

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샤인밀

바삭바삭한 배추전아이들 간식으로도 너무 좋은 메뉴

배추를 잘게 썰고 베이컨까지 다져 넣어서 만든 바삭바삭 배추전입니다. 아이들 간식으로 참 좋아요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배추
1/2통 구매
베이컨
6-7줄 구매
대파
1큰술 구매
튀김가루
3큰술 구매
소금
약간 구매
부침가루
1.5컵 구매
물
1.5컵 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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배추는 씻어서 잘게 썰어 줍니다. 좀 잘게 썰어야 부칠 때 모양 잡기가 편하더라고요.

베이컨 6-7줄 정도로 쫑쫑 썰어 주고요. 다진 대파도 1큰술 준비합니다.

썰어 놓은 배추와 베이컨, 대파에 튀김가루 3큰술 넣어서 버무려 줍니다.

부침가루 1컵 반과 물 1컵 반을 섞어서 반죽물을 만들어 줍니다.

반죽물에 배추를 살살 버무리듯이 섞어 줍니다.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 동글동글 반죽을 올려 주세요.

반죽을 봉긋 솟아오르게 뚝뚝 떼어서 올려서 부치니 더 먹음직스럽게 부쳐지더라고요.

반죽을 익힐 때는 꾹꾹 눌러서 익히지 마시고 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 익혀 주면 바삭바삭한 배추전이 만들어집니다.

식힘망에 올려 기름을 살짝 빼주면 바삭한 부추전 완성입니다 : )

배추전 관련 상품

등록일 : 2021-11-24 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

빠르고 쉬운 요리를 좋아합니다^^http://blog.naver.com/minto0202

sns

요리 후기 1

빛나는은하수 2023-07-26 16:18:28

벌써 4번째 해 먹는 요리입니다. 배추전 좋아하는 큰아이도 배추전 싫어하는 둘째 아이도 너무 잘먹어요~ 전 베이컨이 없어서 스팸 얇게 잘라 넣고 애호박도 채썰어 넣으니 좋네요~ 너무 좋은 레시피 먹으면서 감탄합니다^^

댓글 0

#배추전 #제출요리 #제철채소 #아이들간식 #건강간식 #베이컨배추전

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