상추와 당귀로 만든 겉절이 요리법을 소개 합니다

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뽀돌이7

상추와 당귀로 만든 겉절이 요리법을 소개 합니다

상추와 같은 쌈채소를 이용하여 겉절이를 만들어 먹으면 좋지만 여기에 당귀를 살짝 넣으면 당귀 특유의 향과 맛이 더해져 더욱 맛있는 겉절이가 완성 됩니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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상추를 깨끗한 물에 씻어 주세요.
꼭다리 부분에 흙이 뭍어 있을수 있으니 이 부분을 잘 씻어 줍니다.

당귀도 줄기 부분을 제외한 잎사귀 부분만 따서 깨끗한 물에 씻어 줍니다.

깨끗이 씻은 상추와 당귀잎의 물기를 제거 해 줍니다.

양념장을 미리 만들어 놓아도 좋지만
위 레시피에 맞게 다 넣고 살살 비벼 줍니다.

마지막으로 참기름과 깨소금 살짝 뿌려주면 맛있는 겉절이가 완성 됩니다.

고기랑 같이 먹어도 되고 그냥 반찬으로 드셔도 되는 겉절이 입니다.

: 양념장을 미리 만들어 놓아도 좋지만 그냥 위에도 하나씩 넣어서 아래에서 위로 살살 올려서 비벼주면 양념이 잘 섞입니다.

상추겉절이 관련 상품

등록일 : 2021-11-08 수정일 : 2021-11-08

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레시피 작성자About the writer

직장남의 일상생활속의 소소한 요리를 소개 합니다.

요리 후기 1

이쁜이 2022-05-07 10:11:34

맛있게 만들어 먹었어용 감사합니다~~

댓글 0

#겉절이 #상추겉절이 #당귀요리 #당귀 #당귀겉절이 #쌈채소겉절이 #겉절이양념

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