탄두리 파 버섯

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깻잎언니

탄두리 파 버섯

닭가슴살 같은 결을 가진 우람버섯을 이용해서 탄두리 양념에 버무려서 에어프라이어에 구워서
파랑 곁들여서 먹었는데
찐으로 닭으로 만든 탄두리치킨 같아요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우람 버섯
3개 구매
대파
1뿌리 구매
슬라이스아몬드
조금 구매

[양념]

시판 카레가루
1.5큰술 구매
고운고추가루
1큰술 구매
플레인요거트
5큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
생강가루
1/2작은술 구매
후추
1/2작은술 구매
전분
2큰술 구매
식용유
1큰술 구매

[대파양념]

식초
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해요
버섯은 3개만 사용했어요

먼저 양념을 준비해서

반죽해 주세요

버섯은 먹기 좋은 크기로 잘라요

버섯을 양념에 넣고 버무려요

에프에 180도 10분
뒤집어서 7분 구웠어요

에어프라이어

버섯이 구워지는 동안
대파를 채썰어요
채칼로 자르면 편해요

채칼이 없다면 파를 돌돌 말아서 채썰어주세요

파는 찬물에 행궈서 아린맛을 빼주세요

체에 건져서 물기를 빼고

양푼이에 대파양념을 넣고 파를 버무려 주세요

버섯이 다 구워젔어요
버섯을 구워도 물기가 전혀 없어요

탄두리치킨을 버섯으로도 즐게보세요^^

: 또띠아를 만들어서 드셔도 좋을것 같아요
아몬드는 꼭 안 넣으셔도 되요^^
우람 버섯을 이용해서 요리를 만들었을때 물기가 안생기는게 정말 좋아요

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등록일 : 2021-11-05 수정일 : 2021-11-05

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레시피 작성자About the writer

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

sns

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#우랑버섯 #버섯 #탄두리 #탄두리버섯 #탄두리파버섯 #버섯요리 #채식 #비건 #건강식

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