닭다리살/닭가슴살 "치킨난반"

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닭다리살/닭가슴살 "치킨난반"

육전같이 구워서 간장소스에 적셔 타르타르소스를 곁들여먹는 닭고기요리

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭다리살
600g 구매
계란
2개 구매
부침가루
약간 구매

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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닭다리살의 지방과 힘줄 껍질은 살짝만 다듬어준뒤 깨끗히씻어 우유에 살짝 담궈놓습니다

다시한번씻어서 키친타올로 물기제거후 앞뒤로 소금 후추를 뿌려 5분정도 둡니다

부침가루 혹은 밀가루를 골고루 뿌려주세요

부침가루를 묻힌 닭고기에 계란물을 입혀주세요

기름을 넉넉히 두르고 중불에서 튀기듯굽다가 약불로 속까지 완전히 익혀주시면 완성

간장소스는 간장 식초 설탕을 1:1:1비율로 섞어주세요

: 타르타르소스는 양파한컵 당근약간 피클약간 다져넣어 마요네즈한컵 식초1T 설탕1T 넣어주세요

치킨난반 관련 상품

등록일 : 2021-11-02 수정일 : 2021-11-03

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 3

요리 후기 4

짱윰 2023-03-18 10:02:53

닭다리살을 육전 스타일로~~^^ 너무 맛있게 먹었어요 학원다녀온 딸이 저녁으로 너무 맛나게 먹어서 기뻤ㅈ습니다^^ 타르타르소스 처음 만들어봤는데 맛있었어요 치킨 시켰을때 만들어서 같이 먹어도 맛있을거 같아요 감사합니다

밤곰이네 2023-04-29 19:27:16

사진 찍을 걸!! 너무 맛있게 잘 먹었어요! 쉬운 조리법이었지만 이렇게 먹을 생각은 왜 못했는지, 정말 맛있었습니다! 아이들은 간장 소스 없이도 잘 먹었고 어른들은 간장 소스랑 같이 먹었어요. 다음에도 또 해먹으려구요. 닭을 오래 구워야 한다는 댓글대로 시간이 좀 걸리긴 했지만 다음엔 에프 도움 받으면 되지 않을까 싶어요ㅎㅎㅎ

호두마루7 2022-10-25 10:56:43

넘 맛있었어요! 닭안심으로 했더니 넘 부드럽고 ㅎㅎ 부모님도 괜찮다고 하시네요

쉐프의 한마디2022-10-25 11:56:31

맛있는 식사하셨다니 감사합니다^^

댓글 0

#닭고기요리 #닭고기 #닭다리살 #닭가슴살 #치킨난반

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